【記者 林明佑／彰化 報導】大葉大學歡慶33週年，將於16日晚間舉辦完善弱勢助學募款餐會，以「大葉饗宴，公益助學」為主軸，結合校友提供的優質食材，餐旅管理學系主廚團隊的精湛廚藝，打造專屬大葉人的公益饗宴，33桌總計募得新台幣88萬元，愛心捐款將幫助學弟妹完成學業，改變現在，成就未來。會中代理校長施英隆頒發感謝狀給連續5年、每年捐贈10萬元的校友楊曜聰、莊璧禎、蔡啟仲、陳錫堯，以及代表校友總會的曾翠緣理事長，感謝他們對母校的支持。施英隆表示，大葉大學創校33年來，不只是為產業培育好人才，更重視大學的社會責任，許多家庭無力負擔學費，學生因為經濟壓力必須打工，也有不少人因此中斷學業，如果可以讀完大學，他們的人生將會不一樣，因此大葉大學積極推動完善弱勢助學計畫。
施英隆說，大葉大學以學習取代工讀，透過德國師徒制母雞帶小雞的精神，老師帶領學生投入專題研究，每個月給予獎學金補貼學生生活費，有學生在參與實驗過程發掘興趣，同時累積豐碩研究成果，順利考取國立大學研究所，也有學生努力在大三就修完規定學分，大四到企業全職實習，認真積極的態度受到企業肯定留用，未畢業先就業。
施英隆表示，大葉大學特別選在校慶慶祝大會的前一天晚上舉辦募款餐會，集結校友的力量，共同幫助學弟妹完成學業，謝謝每一位響應完善弱勢助學計畫的善心人士，因為您的愛，讓學生有機會藉由教育的力量翻轉人生，開創未來。
大葉大學公關長洪文仲指出，這是一場大葉人挺大葉人的公益饗宴，攜手成就更寬廣的未來，士農工商領域都可見到大葉大學校友發光發熱的身影，募款餐會獲得校友的大力支持贊助食材、飲品、餐具器皿、文宣品設計印製，而這些優質的食材再經由餐旅管理學系主廚團隊開發為十道佳餚，象徵十全十美，感謝大家的愛心助學。
大葉大學完善弱勢助學募款餐會，施英隆代理校長、葉釋仁副校長、侯雪娟主秘等學校主管也與烘焙學程師生一起製作手工餅乾幸福禮盒，感謝校友們對於大葉經濟文化不力學生的支持。
圖一：大葉大學代理校長施英隆(中)、副校長葉釋仁(左)、校友總會理事長曾翠緣(右)歡迎大家參與募款餐會。（記者林明佑翻攝）
圖二：大葉大學施英隆代理校長(左二)、葉釋仁副校長(右二)、侯雪娟主秘(右一)製作手工餅乾幸福禮盒，感謝校友。（記者林明佑翻攝）
圖三：大葉大學校友食材製作的拼盤好看又好吃。（記者林明佑翻攝）
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