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新北市農會文山農場 全新景觀餐廳「文山初芯」 正式開幕

爽爆新聞網/[email protected] (爽爆新聞網 - 關心地方大小事的新聞媒體) 2022.12.05 13:04
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爽爆新聞網|記者朱麒鼎/台北報導

平常在城市的喧囂中待久了,總是想回歸自然尋找放鬆喘息的空間,在綠意盎然的風景裡吃點好吃的美食嗎?能夠陪你度過如此悠閒時光,非佇立於文山農場裡最遼闊大草皮旁的「文山初芯」不可。

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圖片來源:記者朱麒鼎攝

12月4日「文山初芯」邀請到嘉賓以及新北市農會楊總幹事來到開幕式進行剪綵,本次開幕典禮可說是充滿驚喜,除了開場精彩的樂隊表演、在農場大草皮布置精美的野餐區並推出最新的野餐籃套餐以外,也邀請到了專業的茶師們,在現場沖泡展示文山包種茶、蜜茶業指導所香紅茶、高山烏龍茶、鐵觀音等四種好茶,完美的結合了文山農場身為有機茶園的茶鄉文化。

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圖片來源:記者朱麒鼎攝

新北市農會文山農場歷史悠久,早在日治時代,就是台灣有名的「茶業指導所」,為茶種育苗、繁殖,製茶技術交流與傳承的據點,至今仍在此舉辦「台北市、新北市文山包種茶製茶技術競賽」。

文山農場位在新店烏來風景線上,占地約22甲,玉水碧綠,山巒蓊鬱景緻優美,是喧擾都市中的桃花源,近年配合政府發展休閒農業,轉型為休閒農場,堅守取之自然、用之自然的環保理念,取得有機茶園認證,推廣生態平衡指標活動-夜探螢火蟲,同時積極推廣品茗文化,歡迎遊客造訪,親自體驗採茶、製茶、泡茶及結合生態型DIY等活動,透過自然生態的輪動,「茶香、花唱與閃閃螢光」成就了農場美麗的景緻!

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圖片來源:記者朱麒鼎攝

現在更邀請到初芯初蒔經典中式料理餐廳進駐,由亞太區最高勳章五星金鑽主廚路凱源做為行政主廚、餐廳技術指導,為農場設計了一份全家大小都適合的菜單,農場更也正式推出了入園贈送折扣券的優惠,要讓您開開心心的入園、心滿意足的回家。

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