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行銷推廣彰化優鮮農產品 鹿港鎮農會辦花椰菜評鑑今頒獎

三星傳媒/ 2022.12.03 18:28
(記者葉靜美/彰化報導)鹿港鎮農會舉辦花椰菜評鑑今年邁入第5屆,早期比賽僅有45人參賽,今年成長到104戶,由鹿港鎮施勝宮奪冠,鎮農會今(3)日在鹿港北區遊客中心廣場進行評鑑頒獎,由縣長王惠美頒發獎牌給冠軍得主,同時也舉辦各式表演及農特產品展售。

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鹿港鎮農會舉辦花椰菜評鑑,今年由鹿港鎮施勝宮(中)奪冠。(記者葉靜美攝)
 
王惠美表示,花椰菜稱為「抗氧化的神奇蔬菜」,內含營養成分有維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質,以及鈣、鉀元素,且美國哈佛大學2019年在科學期刊發表研究報告,花椰菜中存有一種天然分子「引朵-3-甲醇」,能抑制癌細胞生長,多吃花椰菜,好處多多。

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彰化縣長王惠美頒發獎牌給花椰菜評鑑冠軍得主施勝宮。(記者葉靜美攝)
 
彰化縣種植花椰菜面積達990公頃,年採收2萬6704公噸的產量,鹿港鎮種植面積雖僅有30餘公頃,鎮農會總幹事梁竣傑強調,鹿港位在風頭水尾,加上海水煙,使鹿港生產的花椰菜特別甜、特別有風味,透過競賽,也讓縣內農友彼此交流、不斷精進品質。 

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現場舉辦成果展。(記者葉靜美攝)
 
鹿港鎮農會理事長張家堂說,農會的宗旨就是如何協助農民增加收益,農會堅持「三品」,品種佳、品質好、品牌讚,「二安」,安心食用、安全健康,希望透過評鑑使花椰菜的品質更好,使消費者更認同,也增加促銷通路行銷至全國。 

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現場diy活動吸引親子一起參與。(記者葉靜美攝)
  
鹿港鎮農會除致力花椰菜的品質提升與推廣,更將在地特色產業黑豆開發成一系列的伴手禮,有黑豆茶、黑豆炊粉、黑豆粉,去年更開發出黑豆花生蛋捲、黑豆千層棒、黑豆醉雞腿及讚豆雞,並自創「鹿農墨豆坊」品牌,今年輔導農友參加縣農會辦理的台灣稻米達人冠軍賽,同時榮獲有機米組第1名及台灣好米組第1名。 

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長輩童心未泯,與孫輩一起參加趣味競賽。(記者葉靜美攝)
 
彰化縣第5屆花椰菜評鑑得獎名單包括冠軍施勝宮(鹿港鎮農會)、亞軍黃貞茹(鹿港鎮農會)、亞軍吳興蘭(埔鹽鄉農會)、 季軍林英傑(鹿港鎮農會)、季軍蔡承穎(鹿港鎮農會)、季軍黃麗華(鹿港鎮農會)、及優等林俊良(鹿港鎮農會)、優等鄭平好(溪湖鎮農會)、優等施淑滿(埔鹽鄉農會)等10人。 

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