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班班「缺」石斑!陳吉仲坦言恐怕變換食材

商傳媒/[email protected] (商傳媒 SUN MEDIA) 2022.12.02 17:29
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商傳媒|綜合報導

「班班吃石斑」如今大缺貨,國內雖有13縣市學校已吃到石斑魚,不過因石斑魚加工過程繁瑣,農委會主委陳吉仲坦言「確實出現加工量能不足問題,目前仍有9個縣市、1500多所學校,高達50多萬名學生還沒吃到」。陳吉仲後續也表示不排除變更作法,改供應其他國產食材,變成「班班好食材」,但仍強調「預算」一定會運用在學校營養午餐上。

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圖片來源:翻攝農委會臉書直播

中國在6月份禁止我國石斑魚輸入,原本擔憂產量過剩、漁民虧損,農委會及教育部狂砸6億、推動「班班吃石斑」政策,沒想到卻出現180度大逆轉,原本要被搶救的石斑魚變成「人人搶」!國民黨立委賴士葆1日在國民黨團記者會上爆料「事實上是石斑魚銷到香港去了」。不只香港,農委會近日宣布我國貿易業者及供貨團體「高雄興達港區漁會」,跟日本藏壽司在東京簽署採購備忘錄,明年將購買台灣冷凍石斑魚切片,在日本各家連鎖門市推出石斑魚料理商品。

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圖片來源:農委會

現在明明已經「班班缺石斑」,為何還要外銷日本?陳吉仲對此表示,這跟供應學生營養午餐是兩件事,還是要積極開拓新市場。並強調「石斑魚政策重點是把內外銷產銷調節做好,雖然現在內銷需求增加,但還是遠低於產量,農委會必須幫漁民開拓新市場,畢竟明年石斑魚恐怕也無法回去對岸市場」。陳吉仲表示,漁業署和相關通路業者花了很多時間,才成功開發日本市場,而且跟藏壽司簽的是明年的備忘錄,也不是目前的產量。

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