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112年寒假救國團藝文中心帶給孩子獨特的廚房教育

中央社/ 2022.12.02 16:36

(中央社訊息服務20221202 16:36:30) 對孩子們來說,對孩子們來說,花在露營上的時間就是花在學習上的時間,這也是童子軍項目如此有價值的原因之一。他們幫助孩子們學習新事物,包括釣魚、烹飪、遠足、打結、生火、安全、急救等等,對自己的能力有信心是很重要的,露營的好處之一是可以讓他們在安全和可控的環境中學習獨立,讓孩子們在學習新事物和第一次經歷的過程中變得更加自信且思維逐漸變得更加獨立。透過露營活動帶入烹飪與料理,讓小孩幫忙廚房事務,是一個培養小孩對烹飪的興趣的絕佳機會,料理與烘焙的過程中,會不斷的運用到身體的各個器官,包括眼睛,要認識各種食材外貌;耳朵,要聽對老師下的指令;鼻子,要聞一聞各種食物的氣味;嘴巴,要嘗一嘗食材的味道;雙手,要認識食材特性,藉此刺激孩子的感覺統合。

現行 108 課綱中的三面九項核心素養環繞著成為終身學習者的意涵,核心素養被規劃為 自主行動、溝通互動、社會參與三大面向。時代的巨輪轉動迎來共好世代,勇於嘗試的共好行動,每個人都能做到培養共好世代,最重要的是「給孩子參與的機會,你會看到超乎想像的學習成長速度跟幅度。救國團藝文終身學習中心於112年的寒假舉辦小廚露營料理烘焙主題營隊,鼓勵及引導孩子動手做並尊重他們的步調,藉由動手做,將食材逐步轉變成料理,規劃了美國日、台灣日、義大利日,以食物來旅行,擴大孩子的國際視野,讓孩子學習與實務間的美好關係,並有效提升孩子社交能力,培養團隊合作的精神更能活絡五感的連結。即日起至12月12日止至櫃檯報名最多還能享有900元的折扣唷,詳細課程內容歡迎電洽03-316-4222詢問或親洽。

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