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發展亮點茶莊 來趟茶鄉深度之旅

今傳媒/彭慧婉 今傳媒 2022.11.28 20:16
天然茶莊 天然一心一意做好茶葉

【今傳媒/記者簡勻青報導】臺灣北部地區茶區面積雖不大,所產製之茶品各具特色,如文山包種茶、三峽碧螺春茶、蜜香紅茶、石門鐵觀音、蘆峰烏龍茶、桃映紅茶、東方美人等更是聞名國內外。除了品嚐各地特色茶品外,各茶區人文、生態、景觀更是令人嚮往,不妨安排一趟茶鄉深度之旅。

谷芳有機茶園,六代傳承,堅持做到最好

行政院農委會農糧署自103年起推動的「發展亮點茶莊計畫」,引領我國茶經營業者師法歐洲酒莊經營模式,輔導茶產業朝六級化發展與轉型升級,農糧署北區分署持續輔導益壽製茶廠、竹峰茗茶、白清長茶作坊、隨緣茶空間、怡明茶園等5家亮點茶莊,本(111)年度入選亮點茶莊有天然茶莊及谷芳有機茶園2家,這7處亮點茶莊各具特色與風格值得大家到訪,我們這次先介紹亮點茶莊的生力軍「天然茶莊」及「谷芳有機茶園」,讓您有個不一樣的臺灣茶鄉深度旅行。

 

谷芳有機茶園是六代傳承的百年茶園,堅持茶葉品質做到最好,還拿到全台第一家農產品初級加工場登記證,所有茶原料、場域配置、人員訓練、加工製程都經過層層把關。且以有機野放農法栽種,讓茶園達到生態平衡,翡翠樹蛙及藍腹鷴等都是茶園裡的常客。茶園主人更推出多種體驗課程,如:以茶入味「幸福茶香綠豆糕」、「幸福茶香戚風蛋糕」、「幸福茶香金牛角」等烘焙DIY體驗;茶園生態攝影教學;野放茶園生態導覽及製茶體驗等。這邊還有三峽特有茶種青心柑仔所製作的碧螺春,茶湯碧綠清澈、甘甜鮮爽,更帶有特殊綠豆香氣。

 

天然茶莊位於汐止和南港交界的大坑溪谷,第四代接手後,傳承家族百年製茶技術,以有機方式栽培,希望復興汐止茶產業。目前茶莊除了經營製茶廠與有機茶園外,更有獨特的茶餐料理,搭配周圍絕佳的天然環境,是休閒品茶的好去處。

 

亮點茶莊已形成推動臺灣茶業往六級化產業發展的力量,茶莊不再只是生產茗茶的地方,更可以提供茶文化、茶餐、體驗、休閒與生態景觀等,竭誠歡迎民眾走進茶鄉,親近茶園的自然風光及茶文化產業。

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