【記者 吳瑞興／嘉義市 報導】國立嘉義大學今(14）日上午於蘭潭校區舉辦嘉大咖啡、茗茶及校園采風輕旅行發表暨高教深耕成果展校慶記者會，隆重推出嘉大與校友合作，經食品科學系教師技術指導開發之嘉大咖啡、嘉大茗茶，同時為讓大家了解嘉大校園特色，推出校園采風輕旅行活動，一起迎向疫情解封新生活。活動開場由興嘉國小學童帶來悠揚的陶笛樂曲，嘉大林翰謙校長並邀請與會貴賓嘉義市陳淑慧副市長、教育處林立生處長、觀光新聞處張婉芬處長、輔仁中學李國榮校長及興嘉國小朱麗乖校長等貴賓共同為高教深耕成果之一「嘉寶的田野大發現－蔬果篇」新書揭幕。臺灣日治後期，嘉義農校（嘉大前身）勘察團曾於阿里山研究推廣種植蒔茶，時至今日，嘉大對這片土地的耕耘並未停歇，培育人才服務地方、回饋鄉里。為與校友共榮共好，採用8月甫獲全國性指標2022竹梅源臺灣精品咖啡大賞冠軍，本校園藝學系畢業校友蘇彥璋青農所培育的藝伎與SL34咖啡生豆，經食品科學系教師以最佳的烘豆曲線開發出嘉大咖啡，且為滿足不同消費者需求並收錄南投國姓的阿拉比卡、非洲衣索比亞知名的耶加雪菲及西達摩咖啡等。
嘉大茗茶則與意豐城產學合作，其經營茶園管理30餘年，2019年即與嘉大結緣，2022年一家三人同時就讀嘉大。意豐城之茶葉係採用植保資材及有機質肥料栽種，友善耕作方式管理茶園，每批茶葉具農產品產銷履歷制度及臺灣良好農業規範(TGAP)，經食品科學系師長技術指導，以茶袋孔洞設計差異及茶葉揉揑技術開發出氳香阿里山茶，讓您想喝杯好茶，如同沖杯咖啡般輕鬆可得。
今日現場茶香、咖啡香四溢，集結校友的用心與嘉大師長的研發技術，嘉大除開發品質優良值得信賴的產品，現代人注重生活品質，特別是在疫情封閉的這二年，有多久沒有全家輕鬆出遊。嘉大是南臺灣網路票選全國最美麗的校園之一，為讓大家入寶山而不空手回，委由員生消費合作社推出校園采風輕旅行活動，透過專人導覽，認識嘉大校園特色增長知識，有KANO紀念園區介紹，體驗棒球九宮格、園藝技藝中心植物療癒手作、嘉大植物園果實種子手作、動物試驗場體驗餵小動物、木工場環保木杯墊DIY及嘉大昆蟲館探索等，輕鬆乘坐於電動車，享受一趟具有知識性及娛樂性的小旅行，舒解工作壓力，共創親子美好回憶。
嘉大為善盡大學社會責任，每年協助嘉義地區學校推廣食農及科普教育不遺餘力，齊心讓下一代能愛惜這片土地，珍惜糧食，共同守護自然環境。校慶前夕能攜手校友合力推出兼顧人文與自然的優質嘉大咖啡、茗茶，支持在地產業，與校友共榮共好，期待這份茶香、咖啡香的用心，能傳達到每個人心中。（照片記者吳瑞興攝）
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