樹科大會展系茶園之旅 將專業發揮極致
(中央社訊息服務20221018 09:29:58)樹德科大會展行銷與活動管理系(簡稱：會展系)師生團隊本週由專任教師黃秀慧帶領二年級學生，前往六龜新開部落發展協會之欣園製茶進行服務學習課程之旅，並將過程中的山茶作業流程、茶席服務、茶葉伴手禮介紹、會展旅遊觀光等製作成影片，包括欣園製茶、露營區、六龜大小事、新發社區、六龜新開部落發展協會等行程、景點、及風俗習慣等，未來將上傳在粉絲專業行銷六龜，把會展系的會展行銷與活動管理兩大專業領域發揮得淋漓盡致。
本次的欣園製茶之旅，由該茶園第三代負責人徐盛暘園主親自導覽解說，示範採茶等步驟，師生也躍躍欲試採茶及除草等農作過程。
園主徐盛暘告訴同學茶葉應如何進行萎凋、浪菁、炒菁、採捻、烘乾、包裝等過程；其亦示範泡茶、品茶的茶席服務，讓同學分組演練。其實每個工作流程，看似與專業無關，但若不深入茶農世界，如何將汗水的故事融入企劃中呢？
黃秀慧表示，在活動企劃中，行銷、文創、餐旅觀光、產業經貿等都是未來會展人須全面熟悉的方向，才能將品牌故事告訴消費者或參與者，否則企劃將淪為紙上談兵，也因此系上都會規劃不同產業的參訪之旅，讓同學在服務學習過程融入課堂所學，體驗躬身實踐的酸甜苦辣。
當天活動亦有高雄市青年局培訓的國際志工加入，讓一日農夫體驗增添不少趣味性。