高達●●成孕婦缺鐵，免疫力恐不足！營養師揭「補鐵關鍵」是⋯才對

根據國健署「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」發現，國內孕婦「缺鐵」特別嚴重，鐵質缺乏率高達6成多。缺鐵容易引發貧血、疲倦等問題，連帶也會影響自己的免疫力狀態與寶寶的營養吸收。

現代人普遍晚生，高齡孕婦的比例也變多。根據內政部人口統計資料顯示，35歲以上者的高齡孕婦比例達3成，也使生育年齡逐年推遲，因此在孕期健康的議題也更為重要。

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身體素質會隨著年紀越來越下滑，因此高齡孕婦比一般年輕孕婦更須加強營養保健，在國健署「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」發現，國內孕婦缺鐵嚴重，鐵質缺乏率高達62.76％。

普羅家族營養師張尹瑄表示，鐵質在人體的作用不只是製造血紅素而已，同時也跟體內的新陳代謝、免疫作用等功能息息相關，特別是孕婦及哺乳的婦女更要注意鐵質補充。缺鐵不僅可能引發貧血，更會產生疲倦、體力跟精神不濟或是營養吸收不佳等問題，也影響蛋白質合成，導致免疫細胞質量下降，造成身體免疫力不足。

張尹瑄指出，孕婦的免疫力較平常人低，想要增強抵抗力、促進胎兒正常發育與成長，平時可透過以下食物補充鐵質：

• 深綠色蔬菜：菠菜、紅莧菜
• 紅肉：牛肉、肝臟、豬血
• 乳鐵蛋白：幫助鐵質運輸及吸收，提升免疫力、對抗外來細菌病毒

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乳鐵蛋白屬於運鐵蛋白的一種，對鐵的親和力高，有助於調節人體內對鐵的吸收和向細胞輸送鐵，還有抗發炎、抗氧化、強化免疫力的作用。國內外研究證實，口服乳鐵蛋白可減少細菌可利用的鐵離子含量，讓細菌無法生長，也能直接作用於病毒，減少病毒與人體細胞的結合機會，還可以與淋巴球、免疫球蛋白結合，調節免疫功能，增強人體的抵抗力，進而降低染疫風險。

張尹瑄進一步說明，除乳鐵蛋白之外，適時補充益生菌、維生素C也有相輔相成的效果，若能一次性補足這些關鍵營養素，不僅方便省時，身體的吸收效果也更好。

提醒孕媽咪，孕育寶寶需要各式各樣的新鮮食物營養，最重要的應該要透過日常飲食來均衡補充，若仍有不足再來搭配保健品，才是正確觀念。