年齡增長，膠原蛋白不斷流失怎麼辦？想必這也是不少女性正面臨的問題。先別急著吃豬腿、啃雞腳，其實除了美容外，膠原蛋白在身體中扮演的角色也不少，先讓我們一起認識膠原蛋白吧！
膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分，也是維持身體正常活動不可缺少的成分，主要存在於皮膚、骨骼、眼睛、角膜、血管、肌腱、韌帶、內臟、血管、關節等部位。
隨著生長發育，負責合成膠原蛋白的纖維母細胞活躍度開始下降，也加快膠原蛋白流失的速度；膠原蛋白流失最大因素除了年齡老化，另外像是紫外線照射、壓力過大、糖化、保養不當、過度醫療、不良生活習慣等，也是加速流失關鍵。
不僅可治療燒燙傷 預防骨質疏鬆更不可缺
因具有凝固血液、止血的功能，可減少傷口癒合時所產生的收縮，降低免疫反應的現象，在醫學上常以膠原蛋白做為傷口、燒燙傷的敷料與止血劑，加速燙傷癒合。
另外膠原蛋白不僅存在於肌膚，與骨骼也有密切關係，永恆美診所骨科醫師林大弘說明，骨頭裡若單純只有鈣質，會讓骨骼變得笨重易碎，至少要有 95% 膠原蛋白，才能維持柔軟性，避免骨折。
雖然膠原蛋白可以幫助骨骼增生，但就臨床實際經驗來說，唯有直接注射或手術植入膠原蛋白於癒合位置上，才是最有效果的方法。
改善秋冬皮膚癢 還可治療胃潰瘍
研究發現，膠原蛋白分解而成的水解明膠，對於像是好發於秋冬的皮膚搔癢、魚鱗病等都有幫助，加上水解明膠無刺激性和副作用，在治療過程中，還能滋養皮膚，具有修補和促進傷口癒合的作用。
而在內科應用上，水解明膠對慢性胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍也有相當的治療效果。
光靠飲食可補充足夠的膠原蛋白嗎？
李久恆整形外科診所李久恆醫師表示，膠原蛋白原本就是人體可以自行合成的物質，靠飲食攝取是最簡單的方式，只要均衡攝取蛋白質、魚、豆、蛋、奶類，這些胺基酸在人體內可自行合成。
但食物中的膠原蛋白須經消化系統分解，再重新組合成膠原蛋白到達真皮層，所以無法精準到達想要補充的部位，加上若想以食物補充到一定濃度的量，對於身體負擔量也會過高；另製成水劑、膠質或粉狀的健康食品，其活性多少被破壞，效能及功效也大打折扣。
搭配維他命 C 效果更好
膠原蛋白雖然只存在於動物組織中，不過植物裡卻有可以促進膠原蛋白生成的維生素與礦物質，例如含有維生素 A 的地瓜、菠菜、胡蘿蔔和芒果，富有維生素 C 的柑橘類、芭樂、番茄等，多加攝取都相當有益。
李久恆說，若想針對部位進行膠原蛋白補充，最快又有效的還是透過注射方式，直接針對需要部位做補充，只是要特別提醒，膠原蛋白注射療法屬於侵入性治療，必須經由合法且專業的醫療院所與醫師來執行。
資料來源：你所不知的膠原蛋白
文 / 許筑婷 圖 / 吳翌華
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