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吃魚不止變聰明 還有好多好處|健康

品觀點/營養師 高敏敏 2022.10.05 09:48

工作日的開始 就覺得自己需要吃魚了🥹吃魚不止變聰明 還有好多好處

當你還在想吃哪牌魚油時 先吃點魚吧😉

奉上各種魚的DHA、EPA圖鑑 你最喜歡吃哪一尾? 

愛吃魚的🐟請舉手🙋🏻‍♀️

 

🔍營養師先來科普一下 為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢?

主要是因為魚肉的脂肪中含有很棒的Omega -3不飽和脂肪酸 (DHA和EPA)

👉🏻DHA:幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化

👉🏻EPA:助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險

 

所以不只小孩需要吃魚 覺得腦力不好使、需要吃魚油時不如來吃魚吧🥹

👩🏻‍⚕️也奉上 #各種魚DHAEPA圖鑑(以下為每100g之數值)

鯖魚

DHA:4503mg/EPA:2851mg

秋刀魚

DHA:2548mg/EPA:1407mg

鰻魚

DHA:1218mg/EPA:649mg

鮭魚

DHA:893mg/EPA:1270mg

香魚

DHA:547mg/EPA:280mg

石斑魚

DHA:516mg/EPA:206mg

竹莢魚

DHA:388mg/EPA:208mg

白鯧魚

DHA:323mg/EPA:117mg

虱目魚

DHA:163mg/EPA:37mg

鮪魚肚

DHA:105mg/EPA:35mg

 

魚的營養真的超豐富 除了含有DHA和EPA之外 還有:

✔️優質蛋白質:提升免疫細胞健康、強健肌肉

✔️低飽和脂肪 :保持血管暢通、減少心血管疾病

✔️維生素E:抗老、抗氧、護血管、滋潤皮膚、柔順秀髮

 

✅加上魚肉的纖維結構比較短 所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收 供人體使用💪🏻

 

而食藥署也曾建議 吃魚的份量可以依照年齡做調整👉🏻

👶🏻1-3歲:2份/每週

🧒🏻4-6歲:3份/每週

🤰孕婦:7-9/每週

(一份=約三根手指併攏的大小及厚度)

 

但應注意鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等份量

如要攝取:

-孕婦及育齡婦女每週不宜超過1~2份

-6歲以下兒童每月不宜超過1份

 

也建議大家 不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養 可以「輪流均衡的適量攝取」喔😉



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