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台塑地方創生 讓雲林文蛤肥又美

台灣好報/蘇峯毅/雲林 2022.10.02 18:01
【記者蘇峯毅/雲林報導】台塑企業透過地方創生協助農漁業輔導有成,日前(10/1)與雲林區漁會在四湖鄉箔子寮漁港漁產品直銷中心舉辦「雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」,雲林縣長張麗善、台塑企業總管理處洪宗益協理及麥寮管理部協理蔡建樑等人,與雲林區漁會理事長王溪岸、常務監事蔡文川、總幹事林傳育等共同推廣雲林文蛤等農漁產,呼籲大家多多食用文蛤,幫漁民提高收益。

雲林區漁會透過評鑑及技術輔導提升漁民的養殖技術,這次共有120位養殖業者參與文蛤評鑑選拔,由評審委員在現場試吃清蒸文蛤,針對文蛤大小、均勻度、外觀形狀、活體肥滿度、文蛤熟食質地與口感進行評分,文蛤比賽由林裕凱拿下特優獎,雲林區漁會表示透過文蛤競賽希望讓漁民獲得肯定與自信,也讓消費者能吃到品質優良的文蛤。

雲林縣文蛤占全國產量6成以上,是國內文蛤最重要的產地,養殖面積超過3,300公頃,年產量達3萬1000噸,但近期全球氣候不穩也讓文蛤養殖更為困難,台塑特別延聘高雄科技大學、朝陽科技大學等專家學者,提供科學化養殖技術,經過與漁民的共同努力後,12年的技術輔導成效顯著,不僅育成期縮短,品質也逐年提升;為協助文蛤養殖業者提高銷量,雲林區漁會與台塑企業每年舉辦文蛤節活動,希望鼓勵民眾多多選購文蛤。

主辦單位雲林區漁會,為增添活動熱鬧氣氛,現場除了有表演節目,另安排各種農漁產品展示展售、親子貝類DIY教學等活動,中午更有雲林優質農漁產品品嚐;台塑企業農漁業輔導團隊高雄科技大學及朝陽科技大學的專家也在現場與農漁民互動,共同展示輔導成果,希望透過扶植產業永續經營的方式,與地方共同創造雙贏。


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