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虱目魚產業文化季活動學甲登場 黃偉哲稱讚虱目魚香腸讚

大成報/記者劉彩雲 2022.10.01 15:36

【記者劉彩雲/臺南報導】  
臺南市虱目魚產業文化季邁入11周年,臺南市長黃偉哲10月1日特別前往學甲區華宗公園參加第2場虱目魚節活動,稱讚虱目魚香腸第一讚,由於結合全國華宗盃排球錦標賽的開幕,周邊人潮滿滿,黃偉哲預祝活動圓滿成功。


黃偉哲表示,臺南虱目魚於沿海地區以低密度鹽水中養殖,肉質緊實,含油均勻,甜味和鮮味無與倫比,是老饕首屈一指,當令品嚐的最佳選擇,太多太多好吃的虱目魚料理,不管是虱目魚丸、或是虱目魚香腸加上飛魚卵都很厲害,歡迎全國民眾來台南學甲看華宗盃、吃虱目魚丸。


黃偉哲說,臺南市虱目魚產業文化季系列第2場活動在學甲區,今年特別與為期4天的全國排球賽事華宗盃結合,主題定為「學甲致勝鮮虱」,因為虱目魚有豐富的蛋白質、omega3、DHA對於肌肉的修復都有很好的效果,不僅是一般人可以多吃虱目魚,更鼓勵運動員多吃虱目魚來提高運動表現,旗開得勝。


包括市議員謝財旺、蔡蘇秋金以及陳昆和助理邱清順、方一峰助理李寶桐、學甲區里長聯誼會惠長陳敏男都到場,區長張明寶表示,學甲的魚塭大約有1800公頃左右,其中虱目魚佔3分之1,可以說學甲就是虱目魚的故鄉。今年舉辦的虱目魚美味比賽第1名及體態選美第2名,都來自於學甲在地養殖戶;此外,今年榮獲米其林必比登推薦的學甲永通虱目魚粥,使用學甲在地的虱目魚,保留虱目魚最新鮮的風味,因此大力推薦各地朋友來學甲走走,嚐嚐最鮮甜的虱目魚。


臺南市虱目魚產業文化季系列活動結合華宗盃賽事,10月1日與10月2日在學甲區華宗公園設置多元化特色攤位,包含運動體驗、特色伴手禮及在地農特產,並舉辦虱目魚節集章兌獎活動,推廣在地特色,還有趣味又好玩的DIY活動,歡迎民眾前來參與。


 


圖1:第2場虱目魚產業文化季活動學甲登場,市長黃偉哲稱讚虱目魚香腸讚。
圖2:市長黃偉哲、區長張明寶等人品嘗虱目魚丸。


 


 

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