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喜來登黃金蟹霸氣登場 寒舍艾美推甲魚尬蟹鉗

卡優新聞網/ 卡優新聞網 2022.09.28 06:38

記者 范詩敏 報導

  秋日正是大啖海鮮的時節,各大飯店推出拿手好料招待賓客。台北喜來登主打重達1公斤的美國黃金蟹入饌;寒舍艾美以粵菜料理手法烹製出荔茸釀蟹鉗、清燉甲魚湯等美味;宜蘭力麗威斯汀採用日式料理手法端上秋蟹饗宴;金子半之助邀請「金」主一起玩姓名對對碰,最優可享指定天丼套餐買1送1福利。

  台北喜來登自10月3日至11月30日,端出以美國黃金蟹烹製的8款秋蟹美饌,包含廣式火腩炆、金蒜蒸、日式釜飯、泰式辣炒、義式燉鍋、蟹肉炒飯等多菜色,價格自580元起;十二廚自助餐廳也於平日晚餐及假日午晚餐時段,於餐檯加碼供應「黃金蟹海鮮鍋」,以2大蟹王美國黃金蟹、愛爾蘭麵包蟹入料,還有蟹腳味噌湯等限定美食,自助餐每人1,490元起,饕客們可大快朵頤。

  寒舍艾美館內的粵菜餐廳「寒舍食譜」,即日起到今(2022)年底打造「巡味.年華」懷舊粵菜,包含龍鳳補湯、荔茸釀蟹鉗、薏仁先知鴨、港式羊腩煲與手創乳豬糯米卷等,價格自480元至3,680元不等。其中,荔茸釀蟹鉗選用大甲芋頭製成的芋泥,搭配肥厚蟹肉交織出絕佳風味;清燉甲魚湯不僅富含膠原蛋白,與枸杞、薑絲、胡椒粒與山藥一起燉煮,更展現出甲魚肉質的滑彈鮮甜。

  宜蘭力麗威斯汀館內的知味西餐廳、「舞 日本料理」力推秋季限定料理。像是知味西餐廳的「哈台味」在地料理,包含剁椒魚、三杯雞披薩、雞絲涼皮、古早味番茄、開胃涼筍、金沙豆腐、鹽酥蝦、櫻花蝦米糕及冬瓜排骨酥湯等9道美食;「舞 日本料理」以秋蟹為主體,搭配秋鮭鹽麴燒、噶瑪蘭山椒燒及醬燒和牛料理等,包準食客能吃到好料。

  金子半之助即日起至10月10日舉辦尋找「金」主活動,姓名中有「金」字(含部首)的民眾,只要到全台金子半之助門市出示身分證,名字中有3個以上「金」字,點購任一天丼套餐即享買1送1優惠;有1至2個「金」字者,也有任一天丼套餐第2件7折好康。幸運兒可享用30公分穴子魚入料的經典款江戶前天丼,或是2022年夏日人氣限定款麻婆雙饗丼等。

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