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臺南毛豆產業文化 新品發表今登場

今傳媒/陳宥森 今傳媒 2022.09.23 16:33
(今傳媒/記者陳宥森報導)臺南新市區被譽為毛豆的故鄉,為宣傳地方毛豆產業文化活動,今(23)日在新市區農會辦理2022產業文化暨毛豆新品發表會,以「毛豆新風味~青春好滋味」為主題,邀請臺南市長黃偉哲、農糧署南區分署長羅正宗、農業局長李建裕、臺南市農會總幹事吳嘉仁、黑橋牌公司經理陳世偉等貴賓到場共襄盛舉。
現場黃偉哲與主廚一起動手做毛豆春捲,並品嘗毛豆蒜味香腸,透過主廚上菜秀進行新品展示,除了讓新包裝亮相外,也準備各種毛豆商品及禮盒,提供多樣毛豆及國產豬肉風味餐創意料理來嘗鮮,期盼提昇農民農作物曝光,多元化的銷售管道,以確保農民收益。

市長黃偉哲表示:新市毛豆節就要盛大展開,新市毛豆是臺南主力產品之一,尤其毛豆是營養健康又美味沒有負擔的食品,富有很多蛋白質,歡迎各地好友來臺南旅遊,參加毛豆節,品嚐新市優質毛豆產品。

新市區農會指出:2019年開始新市區農會與黑橋牌企業股份有限公司合作,以合格優質國產毛豆與國產豬肉結合推出的「毛豆香腸」大獲好評之後,此次更以聯名的方式推出新品「蒜味毛豆香腸」,提供消費者更多口味上的選擇。

新市區農會總幹事李美嬅表示:黑橋牌為臺南在地老牌香腸品牌,此次與黑橋牌陳春利董事長共同聯名,在產品在口感、品質及安全上有保障外,不同產界的結合更能擦出新的火花。

今年新市毛豆節也透過「毛豆玩創意,KUSO留青春」的毛豆KUSO影片大賽進行暖身,目前票選活動持續進行至9/26晚間10點前止,歡迎民眾至新市區農會Facebook粉絲專頁進行「按讚」人氣投票。得獎名單將於9/27(二)中午12點公佈。

另外,今年毛豆節以「日本祭典」為主題, 10月1日晚上17:30-20:30在保濟殿停車場登場,當天除了邀請許多單位及毛豆寶寶進行表演外,更不能錯過劍玉師小螺絲的劍玉表演及毛豆公主,一綾帶來的精采演出,也有食農教育、DIY活動及青農市集等,邀請大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。

為歡慶一年一度毛豆節,即日起至10月1日止於新市農會超市購買毛豆系列產品,可享今年度最大優惠,歡迎各地民眾一起來感受毛豆「綠金」健康又美味的魅力。

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