宜蘭縣全國首創學校午餐數位化管理
三星傳媒/
3 年前
(記者于謹榕/綜合報導)宜蘭縣學校午餐管理將走入數位化管理時代，不僅學校午餐食材驗收全面以手機掃描上傳以簡化行政流程，宜蘭縣政府更首創「聯合稽查線上登錄系統」，強化午餐聯合稽查效益，為學童午餐安全把關。
林姿妙縣長表示，宜蘭縣在去年就是「全國第一」全面導入學校午餐食材數位化驗收及核撥三章1Q獎勵金的縣市，今(111)年再度推出營養午餐3.0計畫，除了提高午餐經費補助額度，更特別強化管理機制，推動「營養午餐數位化管理」，所以開發了這套聯合稽查線上登錄系統，希望藉由數位化的管理來提升稽查效益，讓師生吃得更安心、家長更放心。
宜蘭縣學校午餐全面使用在地三章1Q食材【CAS台灣優良農產品、產銷履歷農產品（TAP）、台灣有機農產品、臺灣農產品生產追溯標示（QR Code）】，去(110)年即全面透過載具掃描食材QR Code自動帶入食材產地、供應商、標章資訊，即時驗證食材與標章資訊的真實性跟正確性，讓驗收人員也得以更快速、更準確的方式驗收食材，家長也能透過平台瞭解孩子營養午餐的相關資訊。
為保障學童午餐安全，宜蘭縣政府由教育處、衛生局及農業處辦理聯合稽查，由最初的每月1次提高到每月3次，增加大量的紙本作業資料，因此，為強化學校午餐聯合稽查效能，本年度特別開發聯合稽查線上登錄系統，將每次查核紀錄線上化，使各局處有效掌握查核資訊及後續追蹤，提升稽查效能，未來該系統將納入廚勤人員管理及廚房自主管理E化，期待能達到行政簡化及環保無紙化。
宜蘭縣已啟動「營養午餐3.0計畫」，以食安五環政策為基礎，朝「優化午餐供應制度」、「加強培訓午餐相關人員」、「提高午餐經費」、「營養午餐數位化管理」、「強化營養午餐三級品管」及「推動食育教育」等六大主軸研擬執行政策，讓全縣營養午餐制度及配套措施更臻完善，其中特別透過數位化的管理整合廚工的聘用及食材源頭管理、提升查核及驗收效益等機制，讓營養午餐食在安心、食在健康。(圖/宜蘭縣政府教育處提供)
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