剝花生趣味競賽 行銷崙背五魁社區農特產

https://youtu.be/vNMOz6IUbj8

雲林縣是花生重要產地，崙背鄉五魁社區舉辦社區產業活動，教導民眾炒花生、製作花生豆腐，及剝花生趣味競賽，藉此行銷地方農特產品。 比賽聲響參賽者開始剝花生，有人直接用手剝，也可以用夾子來剝花生，看誰能在最快的時間，剝完半斤帶殼的花生，最後由許小姐獲得第1名。 剝花生冠軍 許小姐：「這樣剝開就好了，拿夾子這個剝得不快，要用手、用手剝就比較快，就這樣而已，沒有什麼技巧。」 崙背鄉五魁社區舉辦「幸福好事花生在崙背」活動，除了剝花生比賽之外，也教導民眾如何炒花生，以及製作花生豆腐，讓花生運用能更多樣化。 崙背鄉五魁社區社造員 徐正財：「如何把我們社區裡面的產品，農產品也好、加工品也好，他們自己能展現出說，他們自己的技藝，利用一個機會把它行銷出去，也帶動吸引外面的旅客來這邊體驗。」 崙背鄉公所社造承辦人員 江翰：「希望在明年度我們能為各個社區，或是各個提案人，能夠爭取到更多的經費，對於崙背鄉有很多想法的這些年輕人，或者是一些先進，能夠發揮他們想要做的夢想。」 雲林縣花生種植面積約1萬5千公頃，產量占全國7成，其中崙背鄉約有700公頃，為了行銷地方農特產品，鄉公所與社區攜手合作，為崙背的農業打響名號。