中秋節烤肉夯 文蛤產地價格每台斤約上漲5元
台灣好新聞/ 記者李文生／台南報導
4 年前
記者李文生／台南報導
下週假日是中秋節連續假期，民眾已經摩拳擦掌準備與親朋好友來場烤肉大會，紓解疫情帶來的壓力。而烤內必備的文蛤，其價格也有波動，想好好過個中秋，荷包要飽滿些。從事文蛤養殖的台南七股區三股里長黃仙立說，百物齊漲，文蛤漲價也逃不掉，產地價格每台斤約上漲5元，至於市場價格漲多少，得依銷售情形判定。
農業局資料指出，台南市文蛤養殖面積約3200公頃，年產量約1萬2000公噸，主要養殖區在北門、將軍、七股及安南等區。黃仙立說，文蛤1年4季都可放養，養殖至少1年就可收成。文蛤養殖受到豪雨、低溫等天候影響很大，去年8月，台南地區發生豪雨，文蛤損失4成以上。
黃仙立說，文蛤採低密度混養，1公頃約放養60萬粒文蛤苗，育成率約7、8成。中秋節將至，產地價略漲價，目前產地收購價約每台斤70元，體型大者約80元，體型較小者約近60元，平均每台斤約上漲5元。經分級後，加上運費等成本，市場價格A級每台斤約160至200元，B級约100至130元，C級則為70至90元。
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