吃貨必看!拓蔬人廚藝團隊中秋節烤肉必備醬料大公開

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4 年前

文/曾秀微

▲拓蔬人廚藝團隊於中秋節前分享低碳烤肉秘方。（影片/拓蔬人美食策劃提供）

▲韓式烤肉醬不進適用於烤肉還能做成韓式炒年糕，讓人一秒飛韓國。（圖/拓蔬人美食策劃提供）

每到中秋，除了柚子、月餅之外，「烤肉」已成為多數人在中秋節會安排的活動之一，然而，如何健康與美味該如何兼具更是大家所關切的事情，為此拓蔬人廚藝團隊攜手知名部落客帆帆貓，企劃製作以料理小白都能輕鬆上手，且符合季節時令的韓式辣味燒肉串、泰式雞絲柚香涼麵二道美食，讓大家能輕鬆過一個健康、低碳又環保的中秋佳節。

▲拓蔬人ft.知名部落客帆帆貓分享料理小白都能輕鬆上手的美味。（圖/拓蔬人廚藝團隊提供）

拓蔬人廚藝團隊每週定期推出各式創意料理，希望能讓更多人愛上廚藝，吃出食材美好原滋味，也會在影片中推薦優質農產品給觀眾，增加小農的曝光率。

泰式雞絲柚香涼麵醬汁：豆瓣醬10克/水果醋80克/花椒油6克

韓式辣味燒肉串醬汁：糯米粉/水/二砂糖/淡色味噌/韓式辣辣椒粉/醬油/香油/白醋

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