高空餐廳！望月嚐鮮 雲端美味初體驗

（文／邱俊智

▲鴨肝炒蠔鬆 680

新北土包子第一次造訪捷運板橋站附近、百揚大樓48層的望月樓驚喜發現這家餐廳有三高：

1餐廳樓層高！

　　餐廳視野極佳，憑窗遠眺天藍雲白、人間風景盡收眼底。

2港籍主廚蘇權暉自我要求高！

　　寡言主廚入行30年，左手展書、右手掌勺，盡己之力鑽研工序繁雜的手工菜、傳統老菜，以免經典味道失傳。

3菜色琳瑯、選擇性高！

　　除了可以嚐到「陳皮煎土魠魚餅」、「煙燻太爺雞」等有典故、有歷史的傳統菜色，也有老菜新作、融會經典而得的料理如「蠔豉鬆包生菜」、「粥水過橋鮮鮑片」。50年資歷港點師傅手捏的「像生派港點」更是活靈活現、徐徐如生，「鮮蝦金魚餃」、「天鵝蘿蔔絲酥餅」，40年資歷燒臘師傅拿手的「脆皮叉燒」、「黨蔘當歸燒鵝」等亦是一絕，整體水平與北市名店相比毫不遜色。

▲脆皮燒肉

▲陳皮煎土魠魚餅 480

▲黨蔘當歸燒鵝 520

▲流沙芝麻球 午餐供應，芝麻球界的極品，必點！

　　喜愛粵菜但沒試過「望月樓」的朋友，建議抽空前去嚐嚐，相信你會喜歡。

DATA

望月樓

新北市板橋區新站路16號百揚大樓48樓

(02)7705-9703

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