新瓦屋展售國產蜂蜜活動 品嚐花香蜜糖

新竹縣農會28日，在竹北市新瓦屋客家保存園區舉辦國產蜂蜜展售活動，今年受到氣候的影響，造成龍眼果樹開花不理想，蜂蜜產量減少一半。 街頭藝人演唱客家平板歌曲，為國產蜂蜜展售活動開場，目前新竹縣農會輔導養蜂產銷班，總共有4個班，是以生產龍眼蜜，荔枝蜜及百花蜜為主，採蜜期約為每年4月到5月，估算蜂蜜年產量約49萬2720公斤，但今年受到氣候的影響，蜂蜜產量減少一半。 新竹縣農會總幹事 李筱華：「班員大約有64位，蜂箱大約有8000多箱，每一年的產值大約會有1億，但是今年因為受到年初的那個雨季，所以龍眼花變少了，所以呢 蜂蜜的產量就減了5成左右。」 蜂農 黃唯洲：「颱風都沒有來缺水缺很多，所以這覺得可能，覺得可能有點會變成常態性的，因為天氣如果都一直暖化下去，可能未來的產量，都還是可能會受影響。」 由於蜂蜜產量受到氣候影響，今年新竹縣國產蜂蜜評鑑比賽，只有31點數報名參加，比去年少了13點，為了提升多元應用，今年新竹縣農會還特別開發，蜂蜜檸檬氣泡飲料。 新竹縣農會總幹事 李筱華：「今年也因應國產的龍眼蜜，開發了一個蜂蜜檸檬氣泡飲，用我們新竹縣在地的龍眼蜜，加上天然的檸檬汁，簡單而單純的滋味，非常適合大人小孩一起來飲用。」 蜂蜜附加價值高，可以製成多種產品，但近年養蜂農民不若以往，氣候變遷下挑戰與日俱增，蜂農們大聲疾呼，希望政府相關部門提高重視度，才能保有臺灣自產蜂蜜。