【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】中秋節前夕，中興大學實習商店為推廣有機農業，8月23至27日舉辦4梯次「有機農產品親子手作體驗營」，吸引125組親子參與製作做有機和菓子與希臘雪球餅乾，許多親子都是第一次一起作做甜點，除覺得製做過程有趣外，也說自己做的健康又好吃。

興大實習商店這次活動與食品暨生技實習工廠、小貓頭鷹夏令營合辦，農委會農糧署輔導，課程包含認識有機農產品標章、製做有機和菓子與希臘雪球餅乾，以及有機農產品小小糾察隊遊戲，希望從小培養有機生活態度，推廣環保意識、簡單生活及純淨無汙染等意識。

課程中，藉由趣味短片讓小朋友及家長，認識有機農業及有機農產品標章，並以有獎徵答活動，加深大人小孩對有機農業的印象。而手作體驗是在興大食品暨生技實習工廠舉辦，採用有機抹茶粉、有機薑黃粉、有機火龍果進行外皮的染色，再由親子親手揉捻外型，內餡包含有機紅豆與有機綠豆餡，和菓子的外形與顏色讓親子自由發揮創意。

興大實習商店主任黃炳文表示，9-10月份也將辦理「大學生有機農產品手作體驗營」，開放大專院校生免費參與製做有機和菓子、有機堅果能量棒、有機日式黃金芋、有機蔥油餅、有機蔬菜盒子等，透過體驗營增進大學生對有機農業的認識，好吃又好玩，活動眾多保證收穫滿滿。