古坑鄉大埔社區竹筍節　邀請民眾親體驗好食光

【勁報記者張立明／雲林縣報導】 雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區發展協會，於今(8／28日)在大埔北極殿廣場辦理一年一度的「竹筍節」暨「庄腳囝仔農業市集」，內容多樣生動有趣，吸引不少鄉親民眾前來共襄盛舉，讓平日略顯謐靜的山城小部落，突然間添加短暫的繽紛熱鬧氣息氛圍。 雲林縣副縣長謝淑亞、縣府城鄉發展處長林長造、縣府文化觀光處長陳璧君、縣府工務處長汪令堯、立法委員劉建國及服務處團隊、水保局副局長林長立、南投分局長陳榮俊及團隊、顏忠義縣議員、張庭綺縣議員、古坑鄉長沈勝騰、主任秘書王秋信、鄉民代表葉和源及鄭育靜、朝陽村長邱寶賢、桂林村長黃煌儀、大埔社區理事長張和賢、前理事長張助雄及社區執事幹部團隊等均到場參與。 現場除有舞台表演及摸彩活動，各界捐贈豐的禮品，最大獎是液晶電視及各式3C電子產品，並有有竹筍射鏢拿現金趣味活動，也設有各式精品台灣農特產企業產品；中午並有可口美味營養生的葷、素竹筍粥免費吃到飽，真是「有吃擱有掠」皆大歡喜、盡興而歸。。 為圓滿成功辦好竹筍節活動，大埔社區理事長張和賢，日昨數日親自率志工，在台78快速公路古坑交流道下台3線、及鄉內各主要道路沿線懸掛活動宣傳布條，邀請全國各地鄉親民眾踴躍前往參與，分享古坑竹筍好滋味，深度體驗在地好食光。 張和賢理事長指出，竹筍是古坑鄉最大的經濟作物之一，種植面積有3,000 公頃以上，年產量高達6萬公噸，佔雲林縣的9成。竹筍用途最廣，是一般家庭入菜最好的食材。目前正是竹筍盛產期，品嚐的好時機，大埔社區將於今天辦竹筍節活動，準備眾多美味竹筍料理，如竹筍粥、等佳餚，免費讓大家現場品嚐古坑在地竹筍的鮮甜好滋味，也請民眾多多選購，好吃又健康! 張和賢表示，活動有數項好康大放送，有1.登山健行送摸彩券；2.活動簽到送50元農產品兌換卷（500張送完為止）；3.大埔醬筍DIY體驗100份免費；4.竹筍粥免費吃到飽等。【照片：記者張立明編輯】