【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】中秋烤肉已是全民活動，近幾年因應疫情，流行宅在家輕鬆自在的烤出極致美味，榮獲米其林餐盤推薦殊榮的台中日月千禧酒店24樓極炙牛排館，特別獻出中秋燒烤生鮮食材外賣，日本F1冷藏無骨牛小排、伊比利帶骨豬里肌、紐西蘭法式羊排等頂級肉品，以及烤物組合可自由搭配、方便性十足。

極炙牛排館主廚何元嘉表示，中秋烤肉商機旺，再搭配上防疫宅家煮的趨勢，預期今年推出的燒烤單品將掀起搶購熱潮。其中特別推薦限量販售的日本F1冷藏無骨牛小排6oz，肉質柔嫩多汁、油花恰到好處，口感鮮美不油膩、並散發和牛獨特的甜香。

其他還包括有PRIME冷藏翼板牛肉6oz、伊比利帶骨豬里肌、紐西蘭法式羊排、烤物綜合拼盤、坦督里式香料雞肉串、美國USDA牛肉串燒；每項售價320元~1,450元，購滿2,000元還加碼贈送日月千禧保冷袋1個、購買任1品項更可以優惠價899元(原價1,194元)加購蔡氏精釀啤酒6瓶組合。

何元嘉強調，為讓燒烤更加的輕鬆、快速，這次推出肉排，已先運用義式香料醃漬法，以迷迭香、百里香、鼠尾草等香草去腥、提升風味；搭配2款牛排的「紅酒牛肉醬汁」，更以蔬菜、牛骨、牛肉半釉汁、紅酒熬煮3天而成，完美烘托牛肉的美味。

搭配豬里肌的「菌菇鼠尾草醬汁」，特別濃縮蔬菜、豬大骨、菌菇、鼠尾草、白酒、白蘭地的精華；而襯托法式羊排的「蒜味迷迭香醬汁」，將大蒜、紅酒、迷迭香放入羊肉原汁中熬燉，尤其畫龍點睛、豐富味覺層次。

而中秋燒烤鮮食外賣自9/1至9/10接受訂購，提貨日期為9/2-9/10上午11:30-晚上9:00，不得與信用卡優惠或酒店其他優惠併用。洽詢、訂購專線：(04)3705 6099 24樓極炙牛排館 The Prime – Grill & Lounge。欲了解更多優惠訊息，請至台中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook官方粉絲頁查詢。




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