回到頂端
|||
熱門: 電費調漲 午後雷陣雨 開箱

中秋揪夯肉 築間餐飲推燒肉外帶 奢華饗宴一次滿足

今傳媒/今傳媒 張忠義 2022.08.18 10:10


〔今傳媒/記者張忠義報導〕中秋連假3天即將到來,宅在家烤肉成為全民運動,築間餐飲集團表示,烤肉一直是中秋熱門重頭戲,去年中秋檔期餐廳內用約8成,外帶約2成,中秋檔期內用預約電話詢問不斷,內用預估渴望突破9成,外帶預估會再成長2-3成。

為了讓民眾能在中秋佳節在家也能輕鬆烤肉,讓喜愛吃肉的民眾省去大費周章採購、醃肉的準備,築間餐飲集團提供便利性選擇,集團旗下主打和牛燒肉吃到飽的「本格和牛燒肉放題」,以及個人套餐的「燒肉Smile」即日起開賣(中秋節前七天開放預訂中秋節前後三天取貨)1,299元的超值燒肉外帶組,即享有1.2公斤「極上牛盛合」或「特選豚盛合」的套餐。「極上牛盛合」包含美國Prime羽下牛排、美國帶骨牛小排、牛肋條、牛五花、豚梅花、豚五花、現流雞腿、雞松坂等。

「特選豚盛合」則有老饕必吃伊比利豚、嚴選松坂豚、豚肋條、豚梅花、豚五花、現流雞腿、雞松坂等,每套餐還附上萵苣美生菜、韓式泡菜、秘製燒肉醬、日式昆布鹽搭配,一口氣吃到牛、雞、豬三款肉品,超過10種澎湃食材,不但省去事前備烤麻煩,在家烤肉也超有儀式感。

築間餐飲集團表示,有「世界上最好吃豬肉」美譽的伊比利豬,玫瑰紅色澤肌理間,遍佈雪白細緻油花紋理,還會散發淡淡果香,油香不膩、肉嫩Q彈,飽滿香氣在口中覆蓋,是老饕眼中的夢幻珍饈。還有Prime極佳級的羽下牛排,也不容錯過,選自肩胛部位的翼板肉,油脂豐富且分佈均勻、肉質嚼勁有口感,加入秘制燒肉醬一起烤入味,一口接一口停不下來!另外,燒肉加上蔬菜和泡菜一起享用,考量飲食均衡,多層次口感更是燒肉控必備,不用出門也能宅在家大啖美味燒肉。

地球快知識

社群留言