角逐廚神寶座！桃園客家美食料理比賽即起開放報名
桃園電子報/記者劉筱寧
3 年前
桃園市客家事務局主辦之「2022客家美食料理比賽」即日起開放報名至9月23日，分為社區組及職業組，總獎金27萬元。通過初賽晉級決賽之隊伍，將於10月16日在觀音區崙坪文化地景園區角逐最強客家廚神寶座。
2022客家美食料理比賽即日起開放報名至9/23截止。圖：客家局提供
客家局表示，今年客家料理比賽以「米食」為主題，米食是客家人重要的主食，因應生活需要，也發展出各式各樣豐富的料理如:客家湯圓、粄食等。為使更多人參與及體驗客家米食的豐富滋味，今年比賽分為社區組及職業組，社區組每隊2至3人，須為桃園市依法登記之人民團體，或中央立案且分會會址設於桃園市達6個月以上之民間團體協會組織；職業組每隊2至3人，須為桃園市具稅籍之合法營業餐廳，且餐廳內有販售客家料理者。
客家局提到，希望透過廚藝的比拼，來提升客家美食的能見度與吸引力，不僅加深民眾對於客家美食品牌的印象，同時也積極整合行銷美食產業，將客家美食推廣出去，活動詳情及報名方式可至活動官網查詢。
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