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北臺灣客家信仰，義民節活動祭典進入高潮，今天(17日)在新竹縣，新埔褒忠亭義民廟舉行祭祀大典，信眾也準備神豬、神羊獻午供，另外今年還有，以白米和壽麵混合，所堆疊的創意神豬，除了延續百年義民祭祀之外，還能夠幫助弱勢團體。 一早載運上千斤神豬的車輛，依序進入新埔褒忠亭義民廟前廣場，今年特等的神豬是1647斤，神羊頭等角長度則為32.1吋，另外也用千斤白米和百斤麵條，打造創意神豬，在獻午供祭典結束後，將捐贈給弱勢團體。 義民新埔祭典聯庄總爐主 蔡元彰：「我們新埔聯庄有18條神豬會來，還有6條神羊，還有10條以上的創意神豬。」 義民新埔祭典聯庄信士 宋正衡：「這條米豬用400斤的米做起來，今天拜好的這些米、普渡好的米，要捐助給弱勢團體。」 對於創意神豬的用心，是值得肯定與學習，但在炎熱高溫的天氣，特別要做好遮蔽的措施，避免食品直接受到陽光曝晒。 食品工業發展研究所人員：「食品在那個高溫曝晒下面，如果說它有裝那個塑膠袋的話，有可能就會溶出一些不好的物質，比如說塑化劑之類的，那就是可能會影響健康。」 「三拜，各位貴賓心想事成，萬事如意。」 客委會主委楊長鎮，以及新竹縣長楊文科等，手持清香祭拜義民爺，對於200多年前，客家先民以生命保家衛土的犧牲精神，也是客家信仰的代表。 客委會主委 楊長鎮：「因為我們自己的先民保鄉衛土，建立臺灣本土的宗教，最大的就是義民爺的信仰，所以可以說義民爺的信仰，也就是代表一種臺灣精神。」 明年義民節將由五分埔祭典庄輪值，是15大庄裡最小的聯庄，範圍只有新埔鎮的五埔里，還有關西鎮東平里，為了迎接15年才能輪值1次的活動，將以最大誠心辦理，讓客庄祭典歡喜熱鬧。