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屢獲國際大獎「老鷹之手」 掀起吃蓮藕熱潮

台灣好報/吳瑞興/嘉義縣 2022.08.16 10:21
【記者 吳瑞興/嘉義縣 報導】常有民雄鄉牛斗山藕農参加宴席時都會不好意思的說,「這是阮的怪手啦!去呷辦桌攏會真歹勢!嘸敢伸手夾菜!」,其實這一雙雙變形宛如鷹爪的手,是牛斗山藕農長年挖蓮藕的辛勤印記,製作耗時近五年的老鷹之手記錄下老中青三代藕農,如何在時代變遷中,挖出被世人遺忘的夢想和價值,去年全台20家戲院上映,觀眾反應熱烈,票房一度進入紀錄片類排名第三名!也帶動牛斗山的蓮藕產業受到國人關注和支持。

老鷹之手導演賴麗君和彭家如表示,自從去年上映後,掀起全台民眾團購蓮藕熱潮,也有企業揪團租遊覽車來到產地,直接跟藕農購買農產品,今年多戶藕農都供不應求,「有些民眾是因為看老鷹之手,感動之餘來購買蓮藕,卻不知道怎麼煮食,所以我們在youtube成立『老鷹之手廚房』頻道,用有趣的短劇或是找主廚示範,教大家學習簡單料理蓮藕的方式,希望藉此延續吃蓮藕的熱潮。」

賴麗君和彭家如也表示,拍攝經費是由牛斗山海外鄉親劉嘉翔先生贊助,預計拍攝12集,由於經費有限,也將銷售老鷹之手DVD的部分收入,投入拍攝老鷹之手廚房,拍攝期間,嘉義縣翁章梁縣長也來相挺,在第四集擔任「辦桌」主廚,教大家煮冰糖蜜蓮藕,直接幫牛斗山蓮藕代言,未來縣府也將協助宣傳。

特別的是,第四集拍攝地點是在藕田邊搭帳篷,當天一早村長鄭永欽即帶動村民前來協助佈置「野餐廚房」,拍攝團隊考量收音品質,拍攝過程不能吹電風扇,翁縣長不畏酷暑和演員、藕農辛苦演出,拍完之後早已汗流浹背,滿臉通紅!仍不忘關心藕農「由於你們的辛苦付出,我們才有好吃的蓮藕。」讓參與的藕農和村民都很感動,而大家吃到縣長煮的蓮藕,都讚不絕口、感到「藕甜蜜蜜」!

繼2021坎城世界影展得獎之後,老鷹之手最近又獲得美國心靈與藝術國際影展(Film Arts and Hearts Film Festival )「優等獎」,九月、十月也即將受邀瑞典斯德哥爾摩和美國波士頓台灣影展邀請巡演,賴麗君表示,希望藉由不斷參加國際影展,掀起全世界吃蓮藕的飲食文化,讓牛斗山的蓮藕再度外銷到全世界。

老鷹之手廚房第四集『縣長辦桌甜蜜蜜』 youtube 連結:https://www.youtube.com/watch?v=CEMyO3DLpwU

圖:屢獲紀錄片國際大獎的「老鷹之手」導演賴麗君和彭家如,為了協助推廣民雄鄉牛斗山故鄉的蓮藕,目前正拍攝「老鷹之手」廚房,特別請來縣長翁章梁當型男主廚代言。(照片導演賴麗君提供)


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