（記者黃音文／嘉義報導）來自高雄人氣平價鰻魚飯「鰻魚日記」，今年度繼3月11日台南首店開幕後，嘉義首店將於8月15日進駐「新光三越嘉義垂楊店」B1F美食街。品牌歡慶開幕舉辦8月15日至8月18日連三日限量買一送一活動，勾起嘉義人喜好排隊美食的嗅覺，於開幕當日即湧現人潮爭相嚐鮮。
鰻魚日記是高雄知名平價鰻魚飯餐飲品牌，從鰻魚養殖啟程，秉持長久從事鰻魚工作的深厚情感，以自產自銷的方式產地直送，更深知鰻魚最美味也最營養的料理方式，運用傳承自日本的蒲燒技術搭配獨特炭燒工法，加上特別調製的醬汁調味，讓顧客體驗鰻魚飯的美味，目前在台南、高雄有五家分店，備受歡迎。
新光三越嘉義垂楊店陳亮穎課長表示，百貨端今年度隨著疫情狀況持續趨緩，積極爭取美食品牌進駐嘉義，舉凡今年2月24日開幕的平價港式點心品牌「好正點」、7月24日的米其林一星平價小吃「了凡油雞」，都啟動了嘉義民眾對美食的喜好，紛紛踏出家門品嚐新的味覺饗宴。
陳亮穎課長表示，鰻魚日記除了開幕首三日的買一送一活動之外，於8月18日至8月31日更推出單筆消費滿500贈鹹水鰻乙份(價值150元)活動，於炎炎夏日不妨到百貨吹冷氣逛街品嚐美食，度過愜意的午後時光。(圖/記者黃音文翻攝)