耗時8年改良 桃園農改場發表仙草新品種

國內農業技術持續精進，桃園農改場經過8年的時間研究改良，今天(10日)發表仙草新品種「桃園3號」，凝膠能力跟香氣更勝以往品種，也同步推出桶柑加工技術，讓產期只有4個月的桶柑延長使用期限，並提升農產品附加價值。 記者 劉宜頻：「炎炎夏日來杯仙草凍，清涼又退火，不過依照傳統作法，要喝到這一杯仙草可得來不易，準備過程不僅耗時又費工。」 農委會桃園農改場經過8年的時間研發，10日曝光仙草新品種「桃園3號仙豐」，不僅兼具凝膠跟香氣的特性，要製作成仙草凍也十分便利。 桃園區農業改良場作物改良課 助理研究員 何昱圻：「那其實因為傳統需要長時間的熬煮仙草汁，但是現在我們就是做好仙草凍的預拌粉這一包，我們只要加水攪勻，開火煮沸之後，倒出來就是我們的仙草凍了，它的使用方面是更方便的。」 桃園農改場也同步推出桶柑加工技術，讓往年生產期集中在11月到隔年2月的桶柑，打破季節使用限制，從果皮到果肉都能發揮價值，目前已經與新屋區農會完成技轉。 桃園縣新屋區農會推廣部主任 盧永才：「像以前他們賣不出去的，他們就是可能就是做肥料啦！今年的部分，因為我們有開發新的技術，今年這個小果，比較小顆的桶柑，或是過年過完的這些桶柑，就可以做這些加工。」 前陣子我國柑橘類遭禁止輸入中國，而我國桶柑種植面積約3000公頃是否受到波及，農糧署表示目前通路皆以內銷為主。 農糧署北區分署副分署長 林美華：「我們的產量的話，往年大約在5萬公噸左右，桶柑基本上是供應國內需求，不需要出口，(所以比較不受這次事件影響？)，嗯，不受影響，對。」 桃園農改場也表示，未來將以桶柑加工技術的成功經驗，一步一步擴大使用範圍，應用至其它柑橘類，減緩無預警的外銷衝擊。