〈集賢堂〉雲水茶莊的茶界大老

文/攝影：吳德亮
我深入雲南各大茶山採訪拍照多年，於2003年出版第一本茶書《風起雲湧普洱茶》，當時朋友圈多為西雙版納、普洱等地的茶農、茶廠或相關領導(例如當時勐海茶廠的阮殿容廠長等)，與台灣茶人則多半不識。就在陸續接受各家電視專訪之後的某日，行經建國花市旁一家頗具規模的普洱茶專賣店，主人居然一眼就認出了我，還對部分受訪內容提出不少寶貴意見。超強的觀察力與記憶力讓我印象深刻，心想此人絕非等閒之輩。

他是〈集賢堂〉的戴董，多年不見，早已成了茶界公認的大老，從台北市建國南路到承德路、環河南路，一直到最近的永康商圈，無論塵封數十年的台灣老茶、普洱古董名茶或近年狂飆天價的大益普洱新茶等無役不興，精準的識茶與選茶功力至今少有匹敵，就連一定年份以上、內飛與茶票紙等品項完全破損不堪的普洱陳茶，他也都能從中找出各種蛛絲馬跡做出精確判斷，讓許多自詡為專家的老茶人都不由得心服口服。有人形容他是中國古典章回小說《水滸傳》裡能日行八百里的「神行太保」戴宗，因為他往往為求使命必達而當日往返兩岸三地，且多能快速完成同業所託付的茶品進出。但我個人認為他更像茶界的「及時雨」宋江吧？每當茶界有事或大型活動，苦無場地或人脈或經費奧援時，他總會適時出手讓諸事變得圓滿，這正是他被尊稱為「大老」的原因之一吧？

又如他近期在永康商圈開設〈集賢堂〉雲水茶莊，店內設計裝潢甚至泡茶桌椅等，居然可以請到「食養山房」創辦人林君為他精心規劃，顯然平日廣結善緣、樂於助人所建立的人脈，絕非「浪得虛名」可得矣。

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