麻油風味奶皇月餅 甜點店與火鍋店迸出新味道

台中人氣甜點店法布甜力搶中秋月餅市場「拼落去」！今年特別和人氣火鍋店萬客什鍋合作，開發出麻油味道的奶皇月餅，讓港式月餅多了一股濃濃的台灣味，同時一口氣推出11種中秋禮盒，價格介於500元-2380元之間，讓消費者有更多挑購選項。

法布甜執行長張淑卿表示，今年主打的萬客聯名款，特別利用火鍋店的招牌（麻油炸彈），研發出具有麻油香氣的奶皇月餅，在增加口感之餘，並力求低糖少油為原則，而麻油香味是台灣人十分喜愛的氣味，在月餅推陳出新求創意的年代，更顯獨特新奇。

中秋節送禮活絡，法布甜主攻（董）字輩送禮市場，內有流心奶黃月餅、堅果塔和咖啡、茶的箔金包禮盒，春節推出時，早早被訂購一空，中秋限量500個。主攻名媛市場的品牌絲巾包，則是限量300個。

至於被許多名店炒得火熱的蛋黃酥，法布甜也由高敏敏營養師站台，力推要吃就選健康的卡滋蛋黃酥，多層次的酥香外皮，搭配甜鹹滋味的大顆蛋黃、低糖紅豆內餡，美味好吃負擔少。

張淑卿強調，最近原物料大漲，店家不敢全部反映成本，今年中秋禮盒平均漲幅不到一成，不過，8月20日以前預訂，依然享有買10送1的優惠。8月中旬以後，法布甜大墩店並將在店內設置蛋黃酥現烤區，喜歡現烤出爐的消費者也可以依出爐時間現場選購喔。（攝影／顏永欽）


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