近日高溫持續，明日（7/23）就是 24 節氣中的「大暑」，也代表全年溫度最高的一天，加上常發生午後雷陣雨，高溫又潮濕的氣候實在讓人難以消化，除了多喝水少曝曬，在飲食方面也要多注意，盡量以清淡飲食為主，降低身體的負擔。
周末恐出現極端高溫 中醫師提醒小心中暑昏倒
周末恐出現今年高溫紀錄，中國醫藥大學新竹附設醫院中醫師鄒曉玲提醒，外出一定要多喝水，補充水分注意防曬，如果感到身體不適，儘快遠離高溫環境。尤其，異位性皮膚炎的病患，遇到天氣熱，會更容易引發病症，平常生活起居要注意維持環境溫度及濕度舒適，不宜太熱。
鄒曉玲說，想要清暑降火氣，可以選用綠豆、薏仁、蓮子等藥材烹飪，或是能生津止渴的烏梅汁、檸檬汁等酸酸甜甜的飲品，都是適合夏天的食療。
大暑飲食進補方式 宜清涼忌油膩
天氣炎熱的時候，喝點冰飲讓人感覺身體舒暢，但過量會造成胃的溫度下降，可能會引起腹痛或拉肚子，反而傷身。其實飲食必須跟著季節做調節，才能讓身體更健康，下面這些食材就很適合在夏天吃：
- 苦瓜：既能清心又能預防中暑，帶苦食物還有醒腦作用，解除疲勞。
- 仙草：仙草熱量低且富含水溶性纖維，可以幫助穩定血糖透心涼。
- 鳳梨：夏天盛產的水果，有解暑、止渴、開胃等功效。
- 綠豆：含多酚類物質、維生素、鈣、鐵、鉀等礦物質，能清熱消暑和利尿。
- 瓜類：清熱利濕，含水量高，幾乎不含脂肪，有降脂降糖功效。
- 薑：可去除濕熱，增進食慾。
農曆大暑為日本「土用丑日」鰻魚節 滋補消暑營養高
日本也有二十四節氣，「土用丑日」（日文：土用の丑の日）是日本一年當中暑氣正盛的時期，容易讓人感到食慾不振、無精打采，會吃對的食物，來補充體力。鰻魚富含優質蛋白質，維生素 A、D、Omega-3 脂肪酸、EPA 及 DHA，營養價值極高，因此日本人覺得在夏天最熱期間土用丑日吃鰻魚，可消暑開胃補元氣。
美福食集於 7/21 至 8/4 推出「土用丑日夏日補氣」專案，一級品規格蒲燒鰻（250g）10 片，優惠價 2,990 元 (原價 4,900 元) ，讓大家在後疫情時代，給自己或家人補補身，戰勝炎夏。
文 / 許筑婷 圖 / 吳翌華
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