古坑咖啡再傳佳績 飄香國際競標殿堂
觀傳媒/
4 年前
(雲林新聞)【記者蘇峰毅/雲林報導】雲林古坑咖啡飄香國際,典藏臺灣精品咖啡國際競標賽獲佳績,來自全台3個縣市、15位咖啡生產者總計20件咖啡入榜,送往14個全球咖啡中心(GCC)進行決選,經過決選15件台灣咖啡分數達86.00分以上,獲得「典藏臺灣精品咖啡」的殊榮,雲林古坑咖啡共有3件獲獎,其中花囍田咖啡莊園以87.82分榮獲第四名;嵩岳咖啡莊園則是雙入榜分別以87.53及86.31榮獲第六名和第十四名,本次獲獎的高品質生豆將於6月30日透過ACE卓越咖啡聯盟平台進行國際網路同步競標,讓世界看到台灣。

獲獎的高品質生豆將於6月30日透過ACE卓越咖啡聯盟平台進行國際網路同步競標,讓世界看到台灣。
(圖/記者蘇峰毅攝)
縣長張麗善表示,古坑咖啡與來自台灣各地的精品咖啡評比,並在其中脫穎而出,高品質的咖啡豆備受肯定,台灣位於北回歸線上,雲林縣得天獨厚,古坑草嶺海拔、氣候水質及土壤俱佳,適合培育出優質、無農藥殘留的優質生豆,透過別出心裁的後製技術,所產出的咖啡具本土獨特的花香、茶香及果香,餘韻十足,除此之外,在相關單位輔導下,咖啡產銷履歷面積更是逐年攀升,致力於將安全、高品質的咖啡帶給廣大的消費者。
農業處代理處長蔡耿宇說,本縣咖啡種植面積約60公頃,年產量約64.27公噸,在政府、農會積極輔導及咖啡農友等共同努力下,農友所生產的咖啡豆品質持續提升,已可達到精品生豆的等級。縣內每年舉辦生產管理、後端加工及感官品評等課程,培養具潛力之咖啡農,讓喜歡國產咖啡的朋友藉由透明平台學習新知,也讓相關農友和業者在生產及後製加工技術有顯著進步,本次獲獎再次印證古坑咖啡的卓越品質已受到國際的肯定。
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