【記者杜雨芙／綜合報導】高貴不貴的冠軍咖啡品牌「莊園26」和「上善26」，能夠在咖啡界同業與饕客圈裡無人不知、無人不曉，並擁有「冠軍咖啡」美名並非偶然。
▲莊園26極精品咖啡專賣，奠定台灣精品咖啡品質與獨特風味名揚海內外，且專賣其他頂尖產國年度前三名之頂級咖啡。
（圖／莊園二十六號科技(股)公司提供）
台灣的農業技術在國際上位居前十，沒有理由種不出好咖啡，莊園二十六號科技在921大地震後，十年內克服萬難終於在2009年驗證產業的奇蹟，開啟台灣精品咖啡在世界上的另一扉頁後，雖身為學者與科學家團隊，仍選擇開設門市面對消費者，接近民眾，共同推廣大西拉雅觀光圈及其產區，回饋鄉親，直至2019年也已經十年有成。且自2020年起工研院、中研院、新光三越與國道休息站皆邀請該公司進駐，希望以最專業的咖啡來服務消費者。
▲上善26親民的精品咖啡延續完整26道工序並結合學術烘焙校正系統，烘焙一般市面上常見的咖啡品項，提供最正確的好味道。
（圖／莊園二十六號科技(股)公司提供）
同業難望其項背的26道工序結合學術烘焙校正系統，提供民眾與消費者最正確的好味道。同時門市更與OTFES品牌合作，完美再現冠軍的研磨刻度、水溫，注水力道、角度與注水量，專注所有環節成就每一杯完美的咖啡，而這些全部都是科學的結晶。且更於2019年就進行超前部署，完成裝設「智販機」等新零售商業模式，該公司店經理表示：「莊園26秉持科學嚴謹的精神，公司在每一個環節都特別嚴謹，而一路來在這些堅持下，在目前疫情期間意外地廣獲好評，且全台各地的部落客皆爭相前來採訪。」
▲其公司團隊2002~2010年協助中央與地方單位建立生豆評鑑與烘焙比賽制度，希望藉由科學協助進一步定義何謂好咖啡，而不再只是口說無憑的經驗法則，已獲得眾多企業青睞。
（圖／莊園二十六號科技(股)公司提供）
莊園二十六號，是由侯睿維領軍的科技團隊，二十年來在各階段的里程碑，不僅業界獨創，技術與服務的創新更是獲獎無數，深獲眾多企業青睞。本報過去也曾有過該公司相關報導，與其見證並陪同一起走過，一步一腳印、真切驗證產業奇蹟。而其新門市也將在近期開幕，敬請民眾期待。