〔今傳媒/記者張忠義報導〕看好高雄市場,築間餐飲集團不畏疫情大舉進駐高雄,旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」進駐高雄岡山樂購廣場開幕,用餐時段座無虛席,燒肉Smile首日業績全台居冠,兩家店的營業時間是從上午11點至凌晨4點,讓上班族、家庭客群、夜貓子,更能隨心選擇用餐時段,業者推出開幕活動優惠,打卡評論享50元輕鬆吃隱藏版厚切牛排、豚排。另外,未來和牛火烤霸主「有之和牛鍋物放題」也將進駐。
深受年輕族群喜愛的個人燒肉品牌「燒肉Smile」提供23款個人燒肉套餐,主食有板腱牛、豚梅花、頂級的A5和牛、Prime 牛小排及伊比利豬等多種豪華經典肉品,還有雞胇、雞松阪、烏骨雞等少見食材供單點。套餐牛或豚五花搭配雞肉或鱸魚雙拼320+10%元起;「海鮮盛合套餐」(600+10%元)多達8種海鮮食材,圓鱈、干貝、北寄貝、小鮑魚、鮮蝦、小花枝、小章魚、鱸魚菲力;另一款人氣套餐「Smile盛合套餐」(650+10%元)則有牛、雞、豬、海鮮等海陸食材一次滿足。
燒肉Smile所有套餐均含越光米飯、野菜或沙拉、韓式泡菜及海老味噌湯,還加碼只要單人消費滿 400 元,即可免費將越光米飯升級為蔥花玉子拌飯或蔥油拌飯。開幕活動規劃凡於燒肉Smile岡山樂購廣場門店消費,打卡分享(IG/FB/GOOGLE擇一),即享優惠巨無霸草蝦79元加價購或50元厚切板腱牛排/厚切梅花豚排(兩選一)。
「築間幸福鍋物」提供14種經典湯底,31種肉品主食,蔬食、火鍋料、冰淇淋及飲料則是自助吧無限取用。店內推出每日限量的「日本A5和牛鍋」,還有澳洲M9+及美國見島霜降和牛鍋等四款和牛肉品,價格530-1,580元(服務費一成另加)。其中「龍王鍋」更是激推必點套餐,包含北海道大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、鮑魚、軟絲、鱸魚、鯛魚、鮭魚、蛤蜊、鮮蚵等12種海鮮,還搭配沙朗牛、松阪豬、嫩羊肩,肉品三擇一,豐富的海陸內容一次滿足。
築間餐飲集團董事長林楷傑表示,下半年集團於高雄地區還有拓點計畫,展店同時,築間餐飲集團秉持員工是公司最大的資產,持續強力招募餐飲專才,儲備幹部4萬3000元起,而內部也進行公司組織調整,以符合上市之要求,目標瞄準資本市場邁進。