爽爆新聞網/記者 游乂/台北報導
斯貝賽壞小子的硬派浪漫與法式浪漫的香甜碰撞 限量甜蜜上市
繼四月份推出「斯貝賽區的壞小子」魁列奇酒廠有史以來商業販售裝瓶最高年份41年單一麥芽威士忌秒殺完售後，大盛酒品接續推出魁列奇27年蘇玳桶熟成單一麥芽蘇格蘭威士忌，為國際威士忌大賽年度最佳首席調酒師 Stephanie MacLeod所臻選的「傑出桶陳- Exceptional Casks」系列再添生力軍。
魁列奇27年單一麥芽蘇格蘭威士忌是首席調酒師Stephanie MacLeod精心挑選出六桶，在1993年4月13日入桶，先在重裝波本桶、重炙波本桶中熟成，然後在2019年7月31日再將酒液放至法國蘇玳貴腐酒桶中熟成快兩年。於2019、2020、2021連續三年獲得International Whisky Competition (IWC) 國際威士忌大賽的年度最佳首席調酒師 (Master Blender of the Year) 的Stephanie MacLeod非常擅於利用不同的橡木桶熟成來提升酒廠原有的標誌性風味，並在不同酒廠的風格上添加更多不同橡木桶的風味。
魁列奇「傑出桶陳」系列27年單一麥芽蘇格蘭威士忌此次選用蘇玳貴腐酒桶熟成，蘇玳為法國波爾多葡萄酒產區的一個子產區，地處河畔，沿河產生的霧氣為需要「貴腐菌」影響的貴腐酒的製作提供了完美的地理條件，蘇玳同時代表了波爾多產區的甜葡萄酒，是由產區內較稀有的白葡萄所製成，由皮薄的榭蜜雍（Sémillon）建構起酒體，而白蘇維儂（Sauvignon Blanc）明亮的酸度則豐富了的口感，使蘇玳貴腐酒成為上乘的甜點酒。而滿是熱帶水果香甜的魁列奇被放到蘇玳貴腐酒桶裡熟成後，疊上了貴腐酒帶來的熟成蜜桃、杏桃與絲滑奶油香草的風味，爆發性的口感完美地被蘇玳貴腐桶軟化了，只留下滿口的香甜，令人回味無窮。
魁列奇27年單一麥芽蘇格蘭威士忌The Exceptional Cask Series Craigellachie 27 Years Old Small Batch將於2022年5月下旬起在全台主要菸酒專賣店限量販售，建議零售價為NT$21,800，全球限量1884瓶。消費者可直接洽詢店家，感受斯貝賽壞小子的硬派浪漫與法國蘇玳貴腐酒的香甜碰撞。
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