茶與國人的生活習慣息息相關，而且常常聽到人們邀約親朋友好到訪，會說到家裡泡茶。早期交通不便，常有好心人士會設茶亭，提供過往行旅奉茶，讓他們能解解渴。奉茶成為一種美德與修養。也聽到很多奉茶相關而感人的故事。

　　茶因而形成一種特殊的茶文化，屬於一門很高深的學問，也讓很多單位進行研究，不斷有些茶對人體有益的報告出現。但為大多數人知道的是，茶依產地海拔分為台地茶、高山茶；依發酵程度分為生茶、熟茶；依採茶菁的方式分為手採茶、機採茶；依沖泡水溫分為冷泡茶、熱泡茶；依製茶季節分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶；依比賽分為非比賽茶、得奬茶；依茶樹年齡分為百年以上的大樹茶、三百年以上的古樹茶等等。應該還有很多分法，或更細的分法。

　　茶是茶樹上採下的茶菁所製作的成品，它是一種植物，受天候、氣候、環境種種因素，產量受到影響與限制，沒法像工業產品，只要投入原料就可以源源不斷的產出。茶菁的來源確定產量的多寡，因此大樹茶、古樹茶更是得之不易。而古樹茶在台灣的推廣，其實有一個故事，是一位企業家在無意中接觸到，而且發覺對自己身體有益，而介紹給親朋好友，頭份2011年創立的福倉號，便是其中之一，目前致力於推廣千年古樹普洱茶。

　　普洱茶民間流傳的名號是發霉茶，因為泡出來的茶湯有很明顯發霉的味道，在逐漸流行之後，接觸的茶友愈多，大家對普洱茶也有更正確的認識，真正好的普洱茶泡出來的茶湯，是不會有發霉的味道，而是聞起來非常舒服的香味，因茶葉不同而異。為了讓更多茶愛好者能親身體驗普洱茶的好處，福倉號每週二、五晚上19:30～22:00會舉辦茶事活動，老闆會介紹新、中、老三種不同的普洱茶，參與體驗的茶友，經過老闆的說明與親自品茗，能更正確了解茶對人體的好處。

　　茶對人體即然有益，選對茶就很重要，可是從外觀又不容易分辦，老闆表示，最直接而可靠的方式就是試喝，才知道是否是自己喜歡。而且喝生普洱茶的方法有烹、燜、行、奉四種方式，其中燜的方式，適合帶出門，可以到那裡都有好茶喝，老闆介紹一種方式，取生茶約6-8公克，置入茶球中，於2公斤保溫瓶中置入熱開水，等瓶口蒸氣消失後(約5分鐘)，再將茶球放入，蓋上保溫瓶蓋，2-3小時後，可以開始飲用。

　　福倉號的普洱茶有375克的標準餅、200克的品鑑餅、100克的分享餅及7.5克的自在餅，2022年5月底之前有一檔年度優惠活動，買標準餅送分享餅及一桶自在餅，喜歡普洱茶的茶友，這是一年才一次的好機會，錯過要再等一年，把握會機會。

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