鹽水遠百『碰』出好滋味

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為了相挺鹽水在地物產，鹽水區公所、鹽水區農會及鹽水月津港文化觀光商圈發展協會、橋南社區發展協會攜手台南大遠百，於4月15日至17日在B2F美食街，推出「支持在地農產-鹽水遠百『碰』出好滋味」系列活動，市長黃偉哲邀請喜愛嚐鮮的民眾來逛市集、吃美食！
15日由橋南社區媽媽帶來的熱情舞蹈為記者會拉開序幕，展現社區精彩活力！近年橋南社區一直致力於社區長者關懷以及環保劇場，獲獎豐碩。會中特別介紹了社區媽媽研發的創意料理「五行養生和風意麵」，食材選用臺南在地及當季五種蔬菜水果、虱目魚及鹽水意麵，色彩豐富而且營養均衡，推薦民眾可以在家料理變化意麵口味。鹽水區農會及鹽水月津港文化觀光商圈發展協會本次帶領青創商家進駐市集，力推自家產品，舉凡鹽水特色美食-古早味傳統意麵、豬頭飯、帥哥番茄乾，以及高粱香腸、蜜汁肉乾、糖葫蘆、桑葚牛軋糖、自然農法越光米、現烤鬆餅、麻辣串串香等，民眾還可以臨櫃報名4月16日及17日的手作DIY教室，製作蜂炮牛軋糖以及番茄小王子吊飾。
市長黃偉哲致詞時指出，鹽水地區物產豐富，社區動能活躍，此次媒介商圈、農會與台南大遠百，讓商家快閃進駐、現煮特色小吃，使消費者可以享受更優惠的價格、更新鮮的美食，同時也輔導鹽水的青創業者，媒合市場、協助其創業。
民政局姜淋煌局長偕同農業局、經發局代表出席記者會，指出近兩年鹽水區不斷改善公共建設，還有月津港燈節與鹽水蜂炮加持，已經有越來越多年輕人回鄉創業，期望年輕人的衝勁能創造鹽水商機。
區長陳文琪推薦鹽水在地美食及特色景點，歡迎遊客來趟鹽水小旅行，感受清代、日治時期建築氛圍，也記得要停下腳步品嚐一下鹽水意麵的鹹香好滋味！鹽水美食及景點資訊請參考鹽水區公所官方網站，鹽水數位美食觀光地圖https://reurl.cc/12nMKW