臺灣藜採收時機很重要！臺東場採後調製技術觀摩

【記者 朱達志／台東 報導】行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於本（111）年3月24日，假達仁鄉安朔村舉辦「臺灣藜採後調製技術示範觀摩會」，共計30人參加。本次觀摩會講解臺灣藜採收適期判斷及採後調製技術，並進行臺灣藜脫粒機示範，提供農友參考應用。

臺東場盧柏松副場長表示，臺灣藜為臺東縣重要特色雜糧作物，主要分布於臺東市、太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉及達仁鄉。臺灣藜適應性強，對自然條件要求不高，栽培上多以友善或有機方式種植，初級生產已穩定成熟，惟在收穫及採後處理需特別留意，才能有良好的產品品質。因此，臺東場特辦理此次觀摩會，期能提升臺灣藜產業水準。

觀摩會首先由雜糧研究室黃子芸助理研究員說明臺灣藜栽培管理及採收適期判斷要點，並介紹採收後調製、烘乾、篩選及包裝等原料控管注意事項；最後由農機研究室黃政龍副研究員示範臺灣藜脫粒機進行果穗脫粒實際操作，本脫粒機可利用搬運車拖曳於田間進行濕穀脫粒作業，應用性高，能大幅減少人工脫粒勞力成本。會中農友反應熱絡，也提出許多意見相互交流，共同學習，對臺灣藜採後調製技術均有更深入的瞭解。

圖一：參與農友反應熱絡，相互交流討論。
圖二：黃政龍副研究員進行臺灣藜脫粒機操作示範。
圖三：黃子芸助理研究員講授臺灣藜採收適期判斷。


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