三角湧茶金再現　客園質感茶席旅行

記者黃村杉／新北報導

新北市客家局與臺北大學海山學研究中心、三峽區公所、三鶯社區大學等共同辦理「2022三峽綠茶季」，3月19及20日將於國立臺北大學舉辦開幕野餐派對，新北市客家文化園區推出體驗活動攤位，首次以纏花（春仔花）DIY體驗作為開場，帶領民眾纏出屬於自己的茶葉造型書籤。現場也結合客家擂茶體驗與展售文創商品，讓民眾從做中學認識客家茶文化。

客家局指出，4月16日、23日及30日推出系列「茶與客家」三場主題輕旅行，將帶領遊客到茶園中體驗採茶與製茶的過程，品嘗以茶入菜的風味茶餐，了解青心柑種的回甘魅力！接著回到新北市客家文化園區，體驗具三峽獨特碧螺春風味的客家擂茶與茶凍，製作精緻碧螺春下午茶點，讓參與的民眾滿載而歸。

客家局表示，今年與國立臺北大學USR合作，結合產官學辦理三峽綠茶季系列活動，5月將在新北市客家文化園區舉辦壓軸「封茶」活動。「茶、染、陶」為本次茶席活動重要元素，並沖泡三峽碧螺春、白茶、蜜香紅茶等供民眾品嘗，現場將同時舉行封茶儀式，讓民眾寫下願望、封藏好茶。

希望能透過活動的意象，讓民眾於品茗過程中認識三鶯在地文創產業及客家文化。另邀請三峽在地優秀茶師，帶給民眾質量兼具的品茗感受，從品茶過程中將知識傳授給每一位民眾。且開放報名野餐活動，讓民眾親近大自然與茶文化，喜歡品茶的各位千萬不能錯過！

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