苗栗食旅大賞美食賽 結合在地食材推觀光

為推廣苗栗縣農業旅遊特色，苗栗縣政府特別舉辦「苗栗食旅大賞美食競賽」，以在地食材為主軸，從縣內11個休閒農業區，精挑細選出8大特色套餐，增加地方觀光亮點，盼在國內旅遊熱潮中，活絡地方觀光休閒產業。 不論是用公館的芋頭、紅棗等食材，精心搭配的御飯糰套餐，還是改良傳統爌肉、湯圓，加入日晒食材豆腐乳、蘿蔔乾等醃漬食品，變幻出精緻化的客家料理，色、香、味俱全的美味佳餚讓人食慾大開。 芋頭園業者 郭秩均：「就是我們以我們的芋頭，跟我們的米，然後還有紅棗，去當作我們第一步，然後去推出這個菜色的部分。」 休閒農業區業者 邱家琦：「所以我們也把擂茶，結合我們的客家湯圓，做成客家擂茶鹹湯圓，當成我們的客家主食，所以這是我們的套餐。」 這是苗栗縣政府為推廣農村旅遊，鼓勵縣內休閒農業區業者，利用在地特色食材入菜，同時因應疫情用餐禮儀，開發出個人套餐料理。 苗栗縣政府農業處處長 李乙廷：「所以我們鼓勵這些休區，來製作一個套裝套餐的美食，然後因應疫情的需求，那它所使用的都是在地的食材，跟我們本地所生產的農產品。」 縣府特別以美食競賽方式，從縣內11個休閒農業區，挑選出8大特色套餐，其中福星南和休閒農業區及三灣梨鄉休閒農業區獲得特優，縣府希望透過美食增加休閒農業區觀光亮點，在國內旅遊量大增的時候，為在地觀光農業創造更多商機。