「妳(你)釋唯一」情人節創意甜點發表 感謝日本企業應援臺灣鳳梨釋迦

記者 陳家珍／台北報導

臺東鳳梨釋迦品質優良風味絕佳，目前正值盛產期，為拓展國內消費市場，行政院農業委員會農糧署輔導臺東縣農會等產地農會，與臺北喜來登大飯店合作，在情人節前夕推出「妳(你)釋唯一」記者會活動，邀請名廚林秋香老師與農糧署胡忠一署長現場示範製作鳳梨釋迦創意料理-濃情蜜意甜點套餐；另為感謝日本當地企業自發性發起「應援臺灣鳳梨釋迦農家」活動，現場由胡忠一署長與日方發起人進行臺日二國雙邊視訊連線，表達我方對日方152家企業的感謝與暖心支持。

圖: 臺東鳳梨釋迦品質優良風味絕佳

農糧署說明，中國大陸去年9月宣布暫停進口臺灣鳳梨釋迦，該署為確保農民收益，積極透過內、外銷、加工等措施，以多管齊下的方式，穩定產銷。本次活動由該署主導臺東縣農會與臺北喜來登大飯店合作端出鳳梨釋迦情人節創意甜點套餐，活動現場由名廚林秋香老師與胡忠一署長，共同製作鳳梨釋迦創意料理-濃情蜜意甜點套餐，鼓勵大家在防疫居家期間和家人共同親手製作甜點，經營家庭親子手作情意，品嚐美味健康料理。

圖: 活動現場由名廚林秋香老師與胡忠一署長，共同製作鳳梨釋迦創意料理-濃情蜜意甜點套餐

日方為感謝臺灣在日本311地震給予的溫暖支持，日高地域日台親善協會上田正則會長，特別登高一呼，集合日本141家企業響應採購臺灣鳳梨釋迦活動；另外日籍網紅Iku老師，不但自掏腰包購買100公斤致贈青森友人品嚐鳳梨釋迦，大讚臺灣的鳳梨釋迦冷凍果「猶如天然的水果冰淇淋、口感媲美米其林等級」，Iku老師更進一步邀請日本11家企業參與應援臺灣鳳梨釋迦，日本各界都希望以一己之力，在日本發揮拋磚引玉作用，為臺灣鳳梨釋迦加油打氣！

圖: 妳(你)釋唯一記者會嘉賓大合影

農糧署強調，歡迎大家做伙來參加「釋迦101種創新吃法」影片徵件活動，徵件時間到3月15日截止，第1名5萬元、第2名3萬元、第3名2萬元、優選獎2位每位獎金1萬元，總獎金高達12萬元。活動辦法公布於「臺東鳳梨釋迦」網頁(網址：https://atemoya.com.tw)。

農糧署呼籲，國內鳳梨釋迦正值產季，量質均優，富含膳食纖維及維生素，具有多種營養素，期透過本次情人節「妳(你)釋唯一」活動，邀請您作伙來挺鳳梨釋迦！以行動支持臺灣農民!