(軍聞社記者周力行專訪)陸軍裝甲586旅日前舉辦「金菜刀廚神 」廚藝競賽,由砲兵營食勤組的詹閎宥中士、劉能長上兵及葉峻嘉上兵榮獲冠軍,單位藉由競賽活動推廣烹飪社團,教學相長增進廚藝,照顧官兵也達到團結部隊向心的目的。 詹閎宥中士是砲兵營食勤組副組長,也是此次金菜刀冠軍隊的隊長,從菜色設計、烹飪步驟到擺盤,都是由他與組員們從平日的料理中,共同討論訂定的;他說,在年節加菜的機會中能夠重現競賽的料理,使留守的同袍們吃到不輸給家裡圍爐的菜,也是希望能讓他們感受到家的溫暖。 劉能長上兵在隊伍中主要負責擺盤雕花,展現高超的技術和專注力;他說,刀工方面需要細心和專心,有機會參加旅上的廚藝競賽,他的手藝能分享給弟兄姐妹們,感到很幸福。 「參加廚藝競賽可以看見其他人的不同的技術,」葉峻嘉上兵表示,在社團活動中能夠向同樣擁有技術與經驗的同袍們學習,並且做出自己想做的美食,分享給弟兄姐妹們,「希望讓他們吃到最 好吃的料理」。