卓食之味 - 『旨樂』握壽司的七情六慾
與『旨樂』握壽司專賣店：阿哲主廚的對話 隱身在車水馬龍，繁華的台北東區SOGO百貨附近的『旨樂』，是一間以握壽司為主的專賣店。 主廚：阿哲師傅，對握壽司充滿著熱情及投入，在互動的過程中，每每談到了與料理相關的話題時，阿哲師傅的雙眼就透露出：陣陣的溫度... 對於「握壽司」的情感，自是不在話下，而專為投放到每一顆「握壽司」之上。 單單這一段豐富的情感，就值得來旨樂一趟！ 而首道的開味菜：琥珀凍，更是玩味視覺及食材的開場白... 之後的握壽司... 哈哈！ 情感的六慾在壽司間流動... 這是過程中，將情感上的溫度作為視覺及味覺的轉化！ 加上，Johnny精選的清酒，更讓握壽司與清酒的碰撞，把美味及情緒的變化，往上帶出另一個新高度！ 假如，你有機會來... 一定不要錯過... 以套餐做為選擇是開始，之後再針對個人的情感喜好，再單點... 透過：握壽司的情感變化，來讓你感受不同的七情六慾吧！ 對了... 對了... 旨樂的團隊，也是值得好好在用餐時互動互動... 人的溫度讓握壽司更加的美味！
一旨一樂：旨樂，品嚐壽司的七情六慾！