苗縣營養午餐供應量最大 照南國小新建中央廚房
三星傳媒/
4 年前
（記者鍾強／苗栗報導）苗栗縣竹南鎮照南國小供應附近學校營養午餐，但因廚房狹小擁擠、動線不順，獲得中央與縣府補助，以總經費5550萬元新建中央廚房。(17)日縣長徐耀昌為照南國小「新建中央廚房工程」持鏟動土，焚香祝禱工程順利，工程預計10月完工，屆時將可供應4500餐，為其他學校提供豐富又美味的營養午餐。
縣長徐耀昌為照南國小「新建中央廚房工程」持鏟動土。（記者鍾強攝）
照南國小校長鍾正康表示，舊有廚房維持運作，將拆除舊校舍新建廚房，整體以「廚師帽」為建築意象，利用穿透可視性的空間設計，結合校內食農教育，使餐點製備過程產生教育意義，打破「廚房」只是食物產出場所的舊有框架，讓廚房成為學校的亮點。
鍾正康說明，工程預定10月完工，利用假日時間移動可繼續使用的廚房設備，讓營養午餐供應不中斷，孩子持續享用健康美味的營養餐點，且供應照南國小師生外，還有照南國中、信義國小、造橋國中、文英國中，合計供餐4500餐，將中央廚房的美味午餐服務更多學生。
縣長徐耀昌表示，縣府110年向教育部申請到「偏鄉學校中央廚房計畫」補助經費1億3910萬元，新擴建5所學校中廚廚房，除新建照南國小中央廚房外，未來將在大湖國小、啟明國小、卓蘭國小及銅鑼國小擴建新式現代廚房，嚴選採購最新鮮食材，並規劃營養菜單，讓孩子吃得安心健康，並讓孩子共同參與午餐製備過程，使廚房發揮飲食、食農、美感教育與職業試探功能。
徐耀昌也提醒，因應疫情升溫且預估年假將迎來大批遊客，鄉親務必做好自主衛生管理，戴好口罩，學校等各場館落實體溫測量、酒精消毒，將良好衛生習館普及家庭及社區，營造優質且安全的生活空間。
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