澎湖烏崁社區巨無霸高麗菜即將採收

（記者黃政義/澎湖報導）馬公市烏崁里以生產巨無霸的高麗菜而聞名，今年栽種的高麗菜將在今天起開採，每公斤的售價暫定在35元上下，新鮮現採的高麗菜不但可以直接送到馬公給訂貨的鄉親，連居住在台灣本島的饕客也可以下單訂購，以宅配的方式寄達，宅配的費用則由訂購者自付。

烏崁「巨無霸高麗菜」每顆約重7至10台斤，高手種植甚至有近20台斤重的高麗菜，大家都會以為這麼大顆的高麗菜吃起來的口感一定不是很好，但吃過烏崁種出來高麗菜的人都說，超級甜，而且很脆！吃過的人還會想再吃，澎湖烏崁巨無霸高麗菜因此而得到饕客們的讚賞。

 

目前烏崁社區民眾每年將生產的高麗菜，除了送到市場販售外，在陳明宗老師的指導下，則醃製成高麗菜酸，做為社區製作高麗菜酸肉包的食材，甜而脆的高麗菜酸肉包夾帶著滿滿的肉香，頗受鄉親的喜愛，成為社區另類的美食特色。