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梅嶺風景區梅花正開 元旦假期花況將更盛

旅食樂/旅 食樂 2021.12.24 08:15

圖一

每年元旦假期前後,是台南市楠西區梅嶺賞梅花季節,前兩日冬雨滋潤後,中高海拔梅樹含苞待放,伍龍步道約800公尺處有一梅園現在已綻放5成,梅峰古道海拔約900公尺附近也可見到梅花綻放。當地梅農表示,下半年氣候、水情穩定,梅花比去年早開,花苞也比去年大,元旦假期應該有不錯的花況。

梅嶺梅花開花是從高海拔一路開下來,伍龍步道約800公尺處有一梅園區種植早開花青心品種梅樹,現在已綻放5成;梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文表示,海拔900公尺以上的梅樹幾乎都含苞待放,而且花苞比去年大,也比去年早開花,梅嶺種植多個品種梅樹,開花期有先後,遊客可以從現在賞花到元旦假期過後。

迎接即將到來的賞梅季,在行政院農委會、楠西區農會 輔導推動下,梅嶺休閒農業區舉辦梅子創意料理競賽,各店家大顯身手,除了傳統的梅子雞之外,還有以豬腳入菜,甚至走養生素食風,展現精湛廚藝,各界矚目,美味行銷在地特色。

梅嶺推出梅子雞創意料理競賽,美味行銷在地特色。(梅嶺休閒農業區)

這次的創意料理競賽,共有15組團隊參加,都是梅嶺休閒農業協會的成員,不乏知名餐廳業者,以及在地廚藝高手等,競爭激烈。

比賽結果,福來梅子雞餐廳的「香芒蜜梅雞」勇奪第1名, 第2名為揚梅吐氣餐廳的「梅山耀喜」, 第3名則是順風梅嶺特產店的「梅香蹄花」,每一道菜都令人垂涎。

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