守護國人食肉安全 市府違法屠宰查緝小組再傳捷報

【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南市長黃偉哲重視國人食肉安全，為維護民眾畜禽肉消費安全，臺南市政府不定時至轄內各市集以及列管處所加強查緝私宰，昨(18)日下午於永康區查獲1起違法屠宰家禽案件，屠體沒入銷毀，並對業者依法處置。

臺南市長黃偉哲為保障民眾食肉安全，組成違法屠宰聯合查緝小組，成員包括農業局、衛生局、環保局、警察局、動保處等單位，昨日下午會同農委會動植物防疫檢疫局，進行違法屠宰聯合稽查，於永康區查獲王姓業者違法屠宰雞隻，屠體共9隻計22.95公斤，違法屠體已全數依法沒入並銷毀，將由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局依畜牧法第38條第4項規定將王姓業者移送地方檢察署偵辦。

農業局長李建裕表示，截至昨日止本市今年已查獲共7件違法屠宰案，為維護市民畜禽肉食用安全，落實於屠宰場內合格屠宰，將持續辦理轄內違法屠宰查緝工作；業者若未於合格屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者，依畜牧法第38條第2項規定處新台幣2萬元以上10萬以下罰鍰，情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑或併科新臺幣10萬元以下罰金，請業者切勿以身試法。

臺南市府農業局呼籲相關業者切勿私宰家畜禽，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，不任意購買來路不明的肉品，合格標章可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用；若民眾如果發現違法屠宰情事，可撥打1999市民專線或農業局06-6326301，大眾共同防疫並維護畜禽肉消費安全。