天氣漸漸轉涼，馬上就是東方美人茶登場的季節，苗栗縣頭份市農會趕在茶農開始忙碌前，舉辦製茶體驗活動，邀請頭份市僑善國小的同學一起參與，雖然小朋友們的家，就在頭份的茶產區附近，不過多數人都沒有製茶經驗，透過課程小朋友邊玩邊學，覺得很新鮮。 把教室搬到茶廠，小朋友認真聆聽茶農分享有關茶葉的知識，苗栗縣頭份市是東方美人茶產區，不過綠茶、紅茶、東方美人茶，其實都只是茶的製程不同，造成的差異，只是這背後有很多的技術與經驗，透過這樣的食農體驗課程，小朋友親手製作自己可以喝的茶葉。 僑善國小同學：「之前就只有喝過茶，現在做起來感覺很有趣。」 頭份日新茶園茶農 許時穩：「在這裡就是讓小朋友知道說，從小就知道說茶是長成什麼樣子，為什麼要摘一心二葉，然後這時間2到3個小時，我們就做綠茶。」 頭份市農會表示，頭份市最主要的高經濟作物，就是東方美人茶，縣政府每年也舉辦夏冬二季的東方美人茶評鑑，來帶動茶產業發展，而學校與農會結合規畫製茶體驗，更重要的目的是希望同學們認同自己家鄉的農產品。 頭份市農會總幹事 羅清香：「從農業體驗邊做邊吃邊學，從生活中逐漸認識在地特色，農產業飲食文化，以及從產地到桌上，再到肚子裡的每一個環節，進而培養在地消費，健康飲食的觀念。」 課程最後，小朋友將自己做的茶製成茶包，要帶回家與家人分享，頭份市農會表示，除了製作綠茶，未來也將依據時序條件不同，規畫酸柑茶製作課程，希望這些極具特色的客庄農產業，因為課程的連結，獲得更多的喜愛跟認同。